针对您提出的“店铺合约期没到不续约怎么办”的问题，这实际上涉及到的是在合约未到期的情况下，如何合理且合法地处理解约或不再续约的事宜。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确合同内容与违约条款
首先，您需要仔细查阅当前的店铺合约，特别是关于提前解除合同或不再续约的相关条款。这是后续所有行动的基础。您需要明确：
- 违约条款：合约中是否规定了提前解约或不再续约的违约金、具体金额或计算方式。
- 解约条件：合约中是否存在可以合法解约或不再续约的情形，如不可抗力、对方违约等。
二、与对方协商解约或不再续约
- 坦诚沟通：主动向合约的另一方（如房东、品牌方等）说明您提前解约或不再续约的原因，如市场行情变化、经营困难、个人原因等，争取对方的理解和支持。
- 提出解决方案：为了增加协商成功的可能性，您可以提出对对方有利的解决方案，如帮助寻找新租户、承担部分租金或费用、协商降低违约金等。
三、评估违约成本与风险
在协商的同时，您需要结合合约条款和实际情况，评估提前解约或不再续约的违约成本。这包括：
- 违约金：根据合约条款，您可能需要支付一定金额的违约金。
- 其他损失：如因解约导致的装修损失、货物积压损失等。
- 法律风险：如果对方不同意解约或不再续约，并可能采取法律行动，您需要评估自己面临的法律风险。
四、法律途径与证据准备（如协商不成）
若协商不成，且您认为自己的解约或不再续约请求是合理的，您可以考虑通过法律途径解决：
- 收集证据：收集与解约或不再续约相关的所有证据，如聊天记录、邮件、合约文本、支付凭证等。
- 咨询律师：向专业律师咨询，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。律师可以为您提供专业的法律建议，并帮助您制定合适的策略。
- 申请调解或仲裁：在律师的指导下，您可以考虑申请相关部门进行调解或仲裁，以寻求更快速、更经济的解决方案。
- 提起诉讼：如果其他途径均无法解决问题，且您具备充分的法律依据，您可以向法院提起诉讼，请求判决解除合约或确认不再续约的合法性。但需注意，诉讼过程可能复杂且耗时，您需要做好充分准备。
五、完成交接工作
无论以何种方式解约或不再续约，您都需要按照合约约定和相关法律规定，与对方完成店铺的交接工作：
- 恢复原状：如果合约有要求，您需要将店铺恢复至初始状态或双方约定的状态。
- 返还物品与结清费用：交还店铺钥匙、设备等物品，并结清租金、水电费、物业费等所有相关费用。
- 办理注销或变更手续：如工商登记地址变更、税务注销等，确保所有手续合法合规，避免留下纠纷或隐患。
六、保持冷静与理性
在整个过程中，您务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞攻击对方。同时，所有相关证据和文件都应妥善保存，以备后续可能出现的纠纷或诉讼。
综上所述，处理店铺合约期没到不续约的事宜时，您应首先明确合约条款，尝试与对方协商解约或不再续约的方案。若协商不成，再考虑法律途径解决，并确保在整个过程中保持冷静与理性，同时做好交接工作和证据保留。这样，您才能最大程度地保护自己的权益并减少不必要的损失。