结论前置：签了罚款单并不影响您去劳动局投诉或申请劳动仲裁的权利，但具体能否得到支持需根据罚款的合法性来判断。
详细分析：
罚款单的合法性：
- 首先，要明确的是，用人单位并非行政机关，一般不具备罚款的权力。根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位可以制定规章制度来规范员工的行为，但这些规章制度必须合法、合理，并且不能侵犯员工的合法权益。如果罚款单是基于不合法的规章制度或超出合理范围的罚款，那么该罚款单本身可能就是无效的。
- 如果罚款是合法的，比如基于双方劳动合同中的明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么员工签了罚款单后，确实需要承担相应的责任。但这并不意味着员工就不能去劳动局投诉或申请劳动仲裁，只是在这种情况下，员工的投诉或仲裁请求可能难以得到支持。
去劳动局投诉或申请劳动仲裁的权利：
- 无论罚款单是否合法，员工都有权向劳动局投诉或申请劳动仲裁。这是员工的法定权利，不受罚款单是否签署的影响。劳动局或劳动仲裁机构会依法对投诉或仲裁请求进行审查，并根据事实和法律作出裁决。
- 如果员工认为罚款单不合法或不合理，可以向劳动局投诉，要求劳动局对用人单位的罚款行为进行调查和处理。同时，员工也可以直接向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求裁决罚款无效或要求用人单位返还罚款。
可能的结果：
- 如果罚款单确实不合法或不合理，劳动局或劳动仲裁机构可能会裁决罚款无效，要求用人单位返还罚款，并可能对用人单位进行相应的处罚。
- 如果罚款单是合法的，且员工没有充分的证据证明其不合法或不合理，那么劳动局或劳动仲裁机构可能会驳回员工的投诉或仲裁请求。
建议：
- 如果您签了罚款单但认为该罚款不合法或不合理，建议您先收集相关证据，如劳动合同、规章制度、罚款单等，然后向劳动局投诉或申请劳动仲裁。
- 在投诉或仲裁过程中，保持冷静和理性，按照法律程序进行操作，不要采取过激行为。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求专业律师的帮助。
最后，签了罚款单并不意味着您就失去了维护自己合法权益的权利。如果您认为罚款不合法或不合理，完全有权向劳动局投诉或申请劳动仲裁。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。