水电师傅带徒弟干活时发生的事故是否算工伤事故，这主要取决于师傅与徒弟之间的法律关系以及事故发生的具体情况。以下是从不同角度进行的分析：
如果水电师傅与徒弟之间构成劳动关系：
- 在这种情况下，徒弟可以被视为水电师傅（或其所在单位）的雇员。根据《工伤保险条例》的相关规定，雇员在从事工作过程中遭受事故伤害或患职业病，且符合工伤认定条件的，应当认定为工伤。
- 因此，如果徒弟在跟随师傅干活时发生事故，且该事故符合工伤认定的条件（如在工作时间内、因工作原因等），那么徒弟的事故应当被认定为工伤事故。
如果水电师傅与徒弟之间构成劳务关系或师徒关系（非劳动关系）：
- 在这种情况下，徒弟可能不被视为水电师傅的正式雇员，而是作为提供劳务的一方或学徒存在。此时，徒弟在干活过程中发生的事故是否构成工伤，可能需要根据具体的劳务合同或师徒协议来确定。
- 如果劳务合同或师徒协议中明确规定了在工作过程中发生事故的处理方式，且该方式符合相关法律法规的规定，那么可以按照协议来处理。但如果没有明确规定，或者规定不符合法律法规，那么徒弟可能无法直接享受工伤保险待遇。不过，徒弟仍然有权根据《民法典》等相关法律法规的规定，向造成事故的责任方主张民事赔偿。
特殊情况下的工伤认定：
- 即使水电师傅与徒弟之间不构成直接的劳动关系，但如果徒弟是在为水电师傅或其所在单位提供劳务的过程中发生事故，且该事故与工作有直接关联，那么在某些情况下，也可能被认定为工伤。这主要取决于当地劳动保障部门对工伤认定的具体标准和解释。
建议：
- 对于水电师傅和徒弟来说，最好在开始工作前明确双方的法律关系，并签订相应的劳务合同或师徒协议，以明确各自的权利和义务。
- 如果发生事故，应立即报警并保留好相关证据，如现场照片、医疗记录等。
- 及时向当地劳动保障部门报告事故情况，并申请工伤认定。如果对工伤认定结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
总结：水电师傅带徒弟干活时发生的事故是否算工伤事故，取决于双方的法律关系以及事故发生的具体情况。如果构成劳动关系且符合工伤认定条件，则应当认定为工伤事故；如果不构成劳动关系，则可能需要根据劳务合同或师徒协议以及相关法律法规来处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。