饭店员工在工作中生病是否算工伤，需根据具体情况判断，一般情况下难以直接认定为工伤，但在特定情形下有可能被认定。以下是对此问题的详细分析：
一般情况难以认定为工伤
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定通常要求事故伤害与工作直接相关，发生在工作时间和工作场所内，或因履行工作职责而受到的伤害。对于饭店员工在工作中生病的情况，如果仅仅是因为普通的食物不卫生或个人身体原因导致的生病，且这种生病与员工的工作内容、工作任务无直接关联，那么一般不符合工伤认定的典型条件，因此难以被认定为工伤。
特殊情形下可认定为工伤
- 工作性质决定：如果饭店员工的本职工作要求其必须在特定时间和地点（如饭店内）就餐，且生病是由于工作环境中的特殊因素（如饭店提供的餐食存在卫生问题，或工作环境中的其他因素导致食物受污染）所引起的，那么这种情况下员工就餐是基于工作需要，且生病与工作所处环境直接相关，有可能被认定为工伤。
- 集体中毒事件：如果饭店集体用餐后，多名员工出现类似中毒等病症，经调查确认是饭店提供的餐食存在食品安全问题，且这种问题是由于饭店管理不善（如采购变质食材、未妥善保存食物等）等原因造成的，那么这种情况也有可能被认定为工伤。因为此时员工的生病与饭店的食品安全管理直接相关，且涉及多名员工，具有一定的普遍性和代表性。
- 职业病认定：虽然职业病通常与长期接触某种有害物质或从事某种特定工作有关，但如果员工能够证明其因食用饭店提供的餐食而患上了特定的疾病（如食物中毒或特定的食物过敏症），且该疾病与其工作岗位有直接的因果关系（例如，饭店提供的餐食中包含员工已知的过敏原，且饭店未尽到告知义务），那么这种情况也有可能被认定为工伤。但需要注意的是，职业病的认定通常需要经过严格的医学诊断和劳动行政部门的确认。
申请工伤认定的程序
- 如果员工认为自己因饭店提供的餐食或工作环境导致生病并符合工伤认定条件，应及时向当地劳动保障行政部门提出工伤认定申请。在申请时，员工需要提供相关证据材料，如医院诊断证明、就餐情况说明、工作性质证明等，以支持自己的主张。劳动保障行政部门将依据具体情况和相关法律法规进行判定。
建议：
- 对于饭店员工而言，如果因工作原因生病，首先应及时就医并保留好相关医疗证明。
- 同时，可以与饭店协商了解生病原因，并收集相关证据（如就餐记录、同事证言等）。
- 如果认为符合工伤认定条件，可以向当地劳动保障行政部门提出工伤认定申请，并按照法定程序进行维权。
后续思考依据：
- 在判断是否构成工伤时，关键在于生病与工作之间的直接关联性以及是否符合《工伤保险条例》的相关规定。
- 不同地区的劳动保障行政部门可能对工伤认定的具体标准有所差异，因此在实际操作中需结合当地的具体规定进行判断。
- 如果员工对工伤认定结果有异议，可以通过法律途径进行申诉或提起诉讼。
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