针对您提出的“租房合同签了必须住满一年，但是中途不想租了，房东不退钱怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确合同条款与违约责任
首先，您需要仔细查阅双方签订的房屋租赁合同，特别是关于合同期限、违约责任及赔偿方式的条款。这些条款是后续维权的重要依据。如果合同中明确规定了租户中途解约需承担的责任和赔偿方式，那么您需要按照合同约定来执行。但同样，如果合同中未明确规定或规定不合理，您也有权根据法律规定来维护自己的权益。
二、分析自身情况与房东态度
自身情况：您需要评估自己中途不想租的原因，是否是因为工作变动、家庭原因等不可抗力因素，还是因为房屋本身存在问题（如设施损坏、安全隐患等）。如果是后者，您有权要求房东进行维修或解决，若房东拒绝，则可能构成违约。
房东态度：尝试与房东进行友好沟通，说明您的情况和诉求。如果房东态度强硬，拒绝退还租金或押金，您需要明确告知房东其行为可能构成违约，并要求其按照合同或法律规定承担责任。
三、采取应对措施
协商解决：
- 您可以提出与房东协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案，如部分退还租金、延长找房时间等。
- 在沟通过程中，注意保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要使用。
要求房东承担违约责任：
- 如果合同中明确规定了违约责任和赔偿方式，您可以要求房东按照合同约定执行。
- 如果合同未明确规定或规定不合理，您可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求房东赔偿您因解约而遭受的实际损失，如搬家费、新租赁房屋的租金差价等。为此，您需要准备相关证据，如搬运费发票、新租赁合同及租金支付凭证等。
寻求外部帮助：
- 如果双方无法自行协商解决纠纷，您可以向房地产中介协会、消费者协会或当地的人民调解委员会等机构申请调解。
- 对法律程序不熟悉时，建议咨询专业律师或相关法律援助机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
法律途径维权：
- 如果协商、调解均无法解决问题，且合同中约定了仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构提交仲裁申请，并按照仲裁程序处理。
- 若没有仲裁条款或仲裁无法解决问题，您可以向房屋所在地的人民法院提起民事诉讼。准备好相关证据材料，如租赁合同、支付租金凭证、沟通记录及损失证据等。法院将依法审理并作出判决。若胜诉而房东不履行判决，您可向法院申请强制执行。
四、注意事项
- 在整个过程中，务必保留好所有与租房相关的证据，包括合同、支付凭证、沟通记录等。
- 保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免加剧矛盾或影响自己的权益。
- 如有需要，及时寻求专业法律帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，面对租房合同中途解约的问题，您应首先明确合同条款与违约责任，然后分析自身情况与房东态度，接着采取协商、要求承担违约责任、寻求外部帮助或法律途径维权等措施来维护自己的合法权益。