针对服装店员工故意不把事情做好的问题，首先明确结论：这属于员工工作态度或行为问题，可能涉及违反劳动合同或公司规章制度，雇主有权采取相应管理措施，但需依法进行。 以下从多个角度详细分析：

1. 劳动合同与规章制度的角度：

   • 劳动合同约定：若劳动合同中明确规定了员工的工作职责、工作标准及违反规定的后果，员工故意不履行或未达到标准，即构成违约。雇主可依据合同条款，采取警告、扣减奖金、调岗或解除劳动合同等措施。
   • 公司规章制度：公司规章制度是劳动合同的补充，若规章制度中规定了员工应遵守的工作纪律、行为规范及相应的处罚措施，且该规章制度已向员工公示或告知，员工违反时，雇主同样可依据规章制度进行处理。

2. 劳动法的角度：

   • 员工义务：根据《劳动法》及相关规定，员工有义务按照劳动合同约定，认真履行工作职责，遵守工作纪律和规章制度。故意不把事情做好，可能构成违反劳动纪律或规章制度的行为。
   • 雇主权利：雇主有权对违反劳动纪律或规章制度的员工进行批评教育、警告、罚款（需符合当地法律法规规定）、调岗或解除劳动合同等处理。但需注意，解除劳动合同需符合法定条件，如员工严重违反规章制度、严重失职给雇主造成重大损害等。

3. 管理措施与建议：

   • 沟通与教育：首先，雇主应与员工进行沟通，了解其故意不把事情做好的原因，进行思想教育，引导其认识错误并改正。
   • 书面警告：若沟通无果，可给予书面警告，明确指出其违反的行为及后果，要求其立即改正。
   • 扣减奖金或绩效：根据劳动合同或公司规章制度，对故意不履行职责的员工扣减相应的奖金或绩效工资。
   • 调岗或解除劳动合同：若员工行为严重，且经多次警告仍不改正，雇主可考虑将其调岗至更适合的岗位，或依据法定条件解除劳动合同。
   • 保留证据：在整个处理过程中，雇主应保留相关证据，如沟通记录、警告通知、工作表现记录等，以备不时之需。

4. 法律后果与风险防范：

   • 法律后果：若雇主未依法处理员工故意不把事情做好的问题，可能面临员工投诉、劳动仲裁或诉讼等法律风险。
   • 风险防范：雇主应建立健全的劳动合同和规章制度，明确员工的工作职责、工作标准及违反规定的后果；加强员工培训和教育，提高员工的工作意识和责任感；在处理员工问题时，依法进行，保留相关证据，以防范法律风险。

总结与建议：针对服装店员工故意不把事情做好的问题，雇主应首先依据劳动合同和公司规章制度进行处理，通过沟通、教育、警告、扣减奖金或绩效等措施引导员工改正。若员工行为严重且经多次警告仍不改正，可考虑调岗或解除劳动合同。在整个处理过程中，雇主应依法进行，保留相关证据，以防范法律风险。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。