结论：单位以不加班就扣绩效的方式，在多数情况下构成强迫劳动，是不合法的。员工有权通过法律途径维护自己的合法权益。
法律背景与解析
加班的法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要加班，需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。这明确表明，加班应基于自愿和协商的原则，而非单位单方面的强制要求。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条也强调，用人单位不得强迫或变相强迫劳动者加班，且应按照国家规定支付加班费。这进一步保护了劳动者不加班的权利。
绩效工资的性质：
- 绩效工资通常是根据员工的工作表现和业绩来确定的，它反映了员工在一定时期内的工作成果和贡献。如果公司的规章制度中并未明确规定加班与绩效工资挂钩，那么单位仅因员工拒绝加班就扣减其绩效工资，显然是不合理的。
工资支付的法律规定：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应以货币形式按月支付给劳动者，不得克扣或无故拖欠。这意味着，单位无权因员工拒绝加班等非工作表现原因而扣减其工资。
- 《工资支付暂行规定》第十五条也列出了可代扣工资的情况，但拒绝加班并不在此列。因此，单位以不加班就扣绩效的方式，违反了工资支付的法律规定。
可能的法律后果
- 如果单位因员工拒绝加班而扣减其绩效工资，员工可以向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查处理。劳动监察部门有权责令单位支付被扣减的工资，并可能对其处以罚款。
- 员工还可以依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，向劳动争议调解组织申请调解，或直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不满意时，员工还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
法律建议
与公司沟通协商：
- 员工可以首先尝试与直接上级或人力资源部门沟通，了解扣绩效的具体原因，并表达自己的观点和诉求。通过沟通，有时可以达成双方都能接受的解决方案。
保留证据：
- 在整个过程中，员工务必保留所有与扣绩效相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、公司通知、沟通记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
寻求法律援助：
- 如果公司内部解决途径无效，员工可以积极寻求法律援助。可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动争议调解、仲裁和诉讼。在必要时，也可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
作为王稼林律师，我提醒您，面对单位的不合理要求时，要勇敢维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。