结论：儿女是否犯法，取决于儿女对父母自愿饿死这一行为的具体反应和所承担的义务，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 儿女有赡养义务且未履行：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这包括提供必要的生活条件，如食物、住所等，以确保父母的基本生活需求得到满足。
   • 法律后果：如果儿女明知父母处于饥饿状态，且有能力提供食物而故意不提供，导致父母饿死，那么儿女可能构成遗弃罪或故意杀人罪（在极端情况下，如果儿女有直接导致父母死亡的行为）。遗弃罪是指对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的行为。

2. 儿女无赡养能力或已尽力：

   • 法律背景：如果儿女因经济困难、身体残疾或其他原因确实无法履行赡养义务，或者已经尽力提供赡养但父母仍然选择饿死，那么儿女通常不构成犯罪。
   • 法律建议：在这种情况下，儿女应尽可能寻求社会救助或政府帮助，以减轻自己的负担并确保父母得到必要的照顾。同时，儿女也可以与父母进行沟通，了解他们的真实意愿和需求，并尝试提供其他形式的支持和帮助。

3. 父母自愿饿死且儿女不知情：

   • 法律分析：如果父母选择饿死是出于个人意愿，且儿女对此并不知情，那么儿女通常不构成犯罪。因为儿女没有故意或过失地导致父母死亡，也没有违反赡养义务。
   • 法律建议：尽管如此，儿女在发现父母处于危险状态时，仍应立即采取措施进行救助，并及时报警或寻求医疗帮助。

特殊情况考虑：

• 如果父母因精神疾病或其他原因无法做出理性决策，儿女作为监护人应承担起更多的责任，确保父母得到必要的照顾和治疗。如果儿女未能履行这一责任，导致父母饿死，那么儿女可能构成犯罪。

总结与建议：

• 儿女是否犯法取决于他们对父母自愿饿死这一行为的具体反应和所承担的义务。
• 如果儿女有能力履行赡养义务而故意不履行，导致父母饿死，那么他们可能构成犯罪。
• 如果儿女无赡养能力或已尽力，或者父母自愿饿死且儿女不知情，那么儿女通常不构成犯罪。
• 在任何情况下，儿女都应尽可能关注父母的生活状况，提供必要的支持和帮助，并在发现父母处于危险状态时立即采取措施进行救助。

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