员工手册并不可以作为劳动合同的一部分，这两者在定义、性质、内容侧重点、法律效力以及变更程序等多个方面都存在显著差异。以下是对这一问题的详细解析：
一、定义与性质
劳动合同：是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的具有法律效力的协议。它受到《劳动合同法》等法律法规的严格规范，是证明劳动关系存在的最有利证据。
员工手册：则是用人单位单方面制定的管理性文件，它主要用于规范和指导员工行为、管理公司内部事务。虽然员工手册对员工有一定的约束力，但它并非双方协商一致的合同性质文件。
二、内容侧重点
劳动合同：重点在于明确双方的权利和义务关系，涵盖工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等与劳动权益直接相关的核心事项。这些内容是双方经过协商确定的，具有明确的法律效力。
员工手册：则主要侧重于对员工在工作过程中的行为规范、工作流程、公司纪律等方面进行规定。它包含考勤制度、请假制度、保密制度、奖惩制度等各项规章制度，旨在确保公司的正常运营和管理秩序。
三、法律效力
劳动合同：具有较强的法律效力。一旦签订，双方必须严格按照合同约定履行各自的义务。任何一方违反合同规定，都需承担相应的法律责任。
员工手册：其法律效力相对较弱。只有在内容合法、通过民主程序制定并向员工公示或告知的情况下，才对员工具有约束力。若员工违反员工手册规定，用人单位可在法律允许范围内进行处理，但处理依据不能违背劳动合同及相关法律法规。
四、变更程序
劳动合同：变更需要双方协商一致，并采用书面形式。涉及工资、职位等主要条款的变更，必须经过双方协商并签订书面变更协议。
员工手册：用人单位可根据发展需要和实际情况进行修订和完善，但需遵循法定程序，包括征求员工意见、经过职工代表大会或全体职工讨论通过等，并向员工公示或告知。
五、实际应用中的关系
在实际应用中，员工手册与劳动合同应各自独立且相互补充。劳动合同是确立劳动关系的基础，而员工手册则是对劳动合同中未详尽规定的事项进行补充和细化。两者共同构成完整的企业劳动管理体系，为企业的规范化管理和劳动者的权益保障提供有力支持。
总结：员工手册并不能作为劳动合同的一部分。它们各自具有独立的法律地位和作用，共同维护着企业与劳动者之间的和谐劳动关系。因此，用人单位应确保两者各自独立且相互补充，劳动者也应充分了解两者的区别与联系，以更好地维护自己的合法权益。