在劳动纠纷中，当涉及经营者与实际经营者两个人时，具体该起诉谁，需根据实际情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 名义经营者与实际经营者的区分：

   • 名义经营者：通常指在工商注册、合同签订等法律文件上显示的经营者，即对外公示的经营主体。
   • 实际经营者：指实际控制、管理企业或从事经营活动的人，可能并不直接出现在法律文件上，但实际享有经营权益并承担经营风险。

2. 起诉对象的选择：

   • 若名义经营者与实际经营者为同一人：则直接起诉该经营者即可，无需区分名义与实际。
   • 若名义经营者与实际经营者不为同一人：
     • 起诉名义经营者：如果名义经营者是法律上的责任主体，且劳动者与其建立了劳动关系（如签订了劳动合同），则可以直接起诉名义经营者。名义经营者可能需承担劳动法上的责任，如支付工资、经济补偿等。
     • 起诉实际经营者：如果实际经营者是劳动关系的实际建立者，且名义经营者只是挂名或未实际参与经营，劳动者也可以选择起诉实际经营者。在实际操作中，可能需要通过证据证明实际经营者的身份和地位，如工资支付记录、工作安排指令等。
     • 同时起诉两者：在某些情况下，劳动者可能选择同时起诉名义经营者和实际经营者，特别是当两者存在共同过错或共同责任时。例如，名义经营者与实际经营者共同拖欠工资、共同违反劳动法规定等。

3. 法律建议：

   • 收集证据：在决定起诉谁之前，劳动者应尽可能收集与劳动关系相关的证据，如劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于证明劳动关系的存在以及责任主体的身份。
   • 咨询专业律师：由于劳动纠纷涉及复杂的法律关系和证据认定，建议劳动者在起诉前咨询专业律师。律师可以根据具体情况分析责任主体，并提供法律建议和诉讼策略。
   • 考虑诉讼风险：在起诉前，劳动者应评估诉讼风险，包括胜诉的可能性、诉讼成本、执行难度等。如果名义经营者与实际经营者之间存在复杂的法律关系或财产转移情况，可能需要更加谨慎地选择起诉对象。

4. 可能的法律后果：

   • 如果起诉对象选择正确且证据充分，劳动者可能获得法院的支持，要求责任主体支付工资、经济补偿等劳动法上的权益。
   • 如果起诉对象选择错误或证据不足，劳动者可能面临败诉的风险，无法获得应有的赔偿或补偿。

综上所述，在劳动纠纷中起诉经营者与实际经营者时，需根据具体情况和法律规定来综合判断起诉对象。劳动者应尽可能收集证据、咨询专业律师，并谨慎评估诉讼风险，以做出明智的决策。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。