结论：不可以随意决定只给工人开一半工资作为误工费。误工费的支付应当基于工人的实际误工损失和法律规定来进行。
分析说明：
误工费的定义与计算：
- 误工费是指因他人侵权行为（包括工伤）导致受害人无法正常工作而减少的收入。在工伤情况下，误工费通常与工人的工资水平、误工时间等因素有关。
- 误工费的计算一般应基于工人的实际工资水平，并考虑其因工伤而实际减少的收入。如果工人因工伤导致无法工作，那么其应获得的误工费应相当于其因误工而减少的收入。
包工头的责任：
- 作为包工头，你对工人的工伤负有相应的责任。这包括提供必要的医疗救治、支付工伤期间的工资（或误工费）等。
- 你不能单方面决定只支付工人一半的工资作为误工费。这种做法可能违反法律规定，并可能引发劳动纠纷。
法律后果：
- 如果你未按照法律规定支付工人的误工费，工人有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁/诉讼，要求你支付应得的误工费及可能的赔偿。
- 在极端情况下，如果你拒不支付或恶意拖欠工人的误工费，还可能面临法律制裁，如被强制执行、罚款等。
建议与行动：
与工人协商：
- 首先，建议与受伤工人进行友好协商，了解其具体需求和期望。在协商过程中，你可以向工人解释误工费的计算方式和支付标准，并尝试达成一个双方都能接受的协议。
参考法律规定：
- 在协商过程中，务必参考相关的法律规定，如《工伤保险条例》等，确保你的支付方案符合法律要求。如果对法律规定不熟悉，建议咨询专业律师或劳动监察部门以获取准确指导。
及时支付误工费：
- 一旦与工人达成协议或根据法律规定确定了误工费的支付标准，应及时支付给工人。这有助于维护你的信誉和避免不必要的法律纠纷。
考虑购买工伤保险：
- 为了降低未来可能发生的工伤风险和经济负担，建议考虑为工人购买工伤保险。这样，在工人发生工伤时，保险公司将承担部分或全部赔偿责任，减轻你的经济压力。
特殊场景提醒：
- 如果工人对误工费的支付标准有异议或认为你的支付方案不公平，他们有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁/诉讼。在这种情况下，你需要积极应对并配合相关部门的调查和处理工作。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。