结论前置：对于您所描述的“去上班公司不签合同不给工资”的情况，您有权要求公司支付工资、签订书面劳动合同，并可主张双倍工资及经济补偿金。若公司拒绝履行相关义务，您可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

一、与用人单位协商

首先，我建议您尝试与公司进行沟通协商，明确提出支付工资和签订书面劳动合同的诉求。在协商过程中，您可以保留相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续维权之需。

二、收集证据以证明劳动关系

由于公司未与您签订劳动合同，您需要积极收集其他能够证明劳动关系存在以及工资待遇的证据。这些证据包括但不限于：

1. 工作相关材料：如工作证（最好盖有公章）、考勤记录、门禁卡、工装等，这些都能直接证明您与公司的劳动关系。
2. 业务相关证据：如工作邮件、业务合同、客户订单、项目文件等，这些证据能展示您在公司的工作内容和职责。
3. 同事证言：同事的证人证言也是有力的证据，无论是离职还是在职的同事均可。
4. 工资支付记录：如银行转账记录、微信或支付宝的工资转账截图等，这些能证明公司是否支付了工资以及支付的金额。
5. 其他证据：如个税完税证明、社会保险缴纳记录、派工单、录音录像或有您名字和公章/老板签字的书面材料等，这些也能作为证明劳动关系的辅助证据。

三、法律权益与主张

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。同时，如果用人单位未按约定支付劳动报酬或提供劳动条件，劳动者可以随时解除劳动合同，并要求经济补偿。因此，在维权过程中，您可以主张双倍工资以及经济补偿金。

四、向劳动监察部门投诉

若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时需携带本人身份证及相关证据材料，并填写投诉登记表。劳动监察部门将对公司进行调查，如发现违法行为，将责令其支付工资并签订劳动合同。处理时效一般为接到投诉后5个工作日内决定是否受理，自立案之日起60个工作日内完成调查处理。

五、申请劳动仲裁

劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径。您可以向公司所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书、本人身份证复印件、公司工商登记信息及相关证据材料等。仲裁时效期间为一年，从您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。仲裁审理一般会在45日内结束，案情复杂可延期但不超过15日。如对仲裁结果不服，您可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。

六、向人民法院提起诉讼

如劳动仲裁后对结果不满意，或公司在仲裁后仍不履行支付工资的义务，您可以向人民法院提起诉讼。需注意的是，劳动争议案件实行仲裁前置程序，即必须先经过劳动仲裁才能向法院起诉。法院会根据双方提供的证据进行审理并作出判决。如公司不履行法院判决，您可向法院申请强制执行。

七、具体法律条款依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第七条：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
3. 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
4. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

在维权过程中，请务必保持冷静和理性，依法行事。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。