面对上班没有签合同且老板不给工资的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确法律权益

首先，要明确的是，即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，你就享有获取劳动报酬的权利。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

二、收集证据

在采取任何行动之前，收集能证明你与用人单位存在劳动关系的证据至关重要。这些证据可以包括：

• 工作证：证明你在该单位工作的身份标识。
• 考勤记录：显示你的出勤情况，证明你实际提供了劳动。
• 工资转账记录：如果工资是通过银行转账发放的，这些记录可以作为你获得劳动报酬的证据。
• 工友证言：其他同事的证言也可以作为证明你与用人单位存在劳动关系的辅助证据。
• 与用人单位负责人的聊天记录：如果与负责人有过关于工作、工资等方面的沟通，这些聊天记录也是有用的证据。

三、与用人单位协商

在收集了足够的证据后，你可以先尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，要注意保留好相关的证据，如协商记录、录音等，以备不时之需。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。同时，劳动监察部门还可以对用人单位进行处罚，以维护劳动者的合法权益。

五、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证据等材料。仲裁裁决具有终局性，一般会在受理后45日内作出裁决。如果对仲裁结果不服，你还可以在规定期限内向法院提起诉讼。

六、注意仲裁时效和赔偿计算

• 仲裁时效：一般来说，劳动仲裁的时效为一年，从你知道或应当知道自己的权益被侵害之日起计算。因此，要及时行使自己的权利，避免超过时效。
• 赔偿计算：如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与你订立书面劳动合同，你可以主张从入职第二个月起至离职时的双倍工资差额。计算方式为：从用工满一个月的次日起开始计算，最多支付11个月的双倍工资。

七、保持冷静和理性

在整个维权过程中，要保持冷静和理性，不要采取过激的行为。通过合法的途径来维护自己的权益，是更加有效和可持续的方式。

总之，面对上班没有签合同且老板不给工资的情况，你要明确自己的法律权益，收集足够的证据，通过协商、投诉、仲裁等合法途径来维护自己的权益。希望这些建议能对你有所帮助。