针对您提出的“别人开门碰到车耳朵找到人了不承认怎么办”这一问题，我的结论是：您可以通过收集证据、报警处理、协商调解或诉讼解决等途径来维护自己的权益。 以下是具体分析和建议：

1. 收集证据：

   • 现场照片：立即拍摄事故现场的照片，包括车辆受损部位、对方车辆及车门开启状态等，以固定证据。
   • 证人证言：寻找目击者，并尽可能获取他们的联系方式，以便后续需要时能提供证言。
   • 监控录像：如果事故发生在有监控的区域，及时联系物业或相关部门，调取监控录像作为证据。

2. 报警处理：

   • 及时报警：在事故发生后，应立即报警，让交警到现场进行勘查，并出具事故责任认定书。这是后续处理事故的重要依据。
   • 配合调查：积极配合交警的调查工作，提供你所掌握的所有证据和信息。

3. 协商调解：

   • 尝试沟通：在证据充分的情况下，可以尝试与对方进行沟通，看是否能达成和解协议，由对方承担相应的赔偿责任。
   • 第三方调解：如果双方沟通无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，进行调解处理。

4. 诉讼解决：

   • 准备材料：如果协商调解无果，你可以准备相关证据材料，包括事故现场照片、证人证言、监控录像、交警出具的事故责任认定书等，向法院提起诉讼。
   • 法律程序：在诉讼过程中，你需要按照法院的要求参加庭审，提供证据，陈述事实，并接受对方的质证和法院的判决。
   • 执行判决：如果法院判决对方承担赔偿责任，而对方拒不履行，你可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。

在处理此类事故时，还需要注意以下几点：

• 保持冷静：在事故发生后，保持冷静和理智，不要与对方发生争执或冲突，以免加重事态。
• 及时取证：事故发生后，应尽快收集证据，以免证据灭失或难以获取。
• 了解法律：在处理事故前，可以了解一些相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。

可能涉及的法律后果：

• 如果对方确实存在过错，且证据充分，那么对方可能需要承担相应的赔偿责任，包括车辆维修费用、误工费等。
• 如果对方拒不承认责任，且证据不足，那么你可能需要承担一定的举证责任，或者面临无法获得赔偿的风险。

因此，在处理此类事故时，务必保持谨慎和理智，及时收集证据，并寻求专业的法律帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。