结论：公司周一到周五放假要求员工用年休假来抵，是否合法需分情况讨论，主要取决于公司的放假安排是否符合法律法规，以及是否与员工进行了充分协商并达成一致。
合法情形
公司因特殊原因需临时调整工作安排，并与员工协商一致：
- 如果公司因生产、经营等特殊原因，需要临时调整工作安排，包括周一到周五放假，并要求员工使用年休假来抵，且这一安排已经与员工进行了充分协商，并得到了员工的同意，那么这种安排是合法的。
- 例子：公司因设备检修，需要在某周的周一到周五停工，为了不影响生产进度，公司决定安排员工在这五天内使用年休假，并与员工进行了沟通，员工表示同意。这种情况下，公司的安排是合法的。
符合年休假使用规定，且未侵犯员工合法权益：
- 根据《职工带薪年休假条例》的规定，员工有享受带薪年休假的权利。如果公司要求员工使用年休假来抵周一到周五的放假，且这一安排没有违反年休假的使用规定（如未在员工应享受年休假期间强制安排工作等），且未侵犯员工的合法权益（如未降低员工的工资待遇等），那么这种安排也是合法的。
不合法情形
公司单方面强制安排，未与员工协商：
- 如果公司未经员工同意，单方面决定周一到周五放假，并要求员工使用年休假来抵，这种安排可能构成违法。因为年休假是员工的合法权益，公司无权单方面剥夺或强制安排。
- 法律后果：员工有权向劳动监察部门投诉，要求公司纠正违法行为，并可能获得相应的经济补偿。
放假安排违反法律法规或劳动合同约定：
- 如果公司的放假安排违反了国家法律法规的规定（如超过了法定的工作时间限制等），或者违反了劳动合同中的约定（如劳动合同中明确规定了员工的工作时间和休息休假安排等），那么这种安排也是不合法的。
- 例子：劳动合同中明确规定员工每周工作五天，每天工作八小时，且享有法定的年休假。如果公司未经员工同意，单方面决定周一到周五放假，并要求员工使用年休假来抵，且这一安排导致了员工的工作时间超过了法定限制，或者违反了劳动合同中的约定，那么这种安排就是不合法的。
建议
- 对于公司：在做出放假安排时，应充分考虑员工的合法权益，与员工进行充分协商，并达成一致意见。同时，应确保放假安排符合国家法律法规的规定和劳动合同的约定。
- 对于员工：如果公司要求使用年休假来抵周一到周五的放假，且认为这一安排不合理或违法，可以与公司进行沟通协商，要求公司纠正违法行为。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
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