若对事业单位解聘合同不服，劳动者可以通过以下途径寻求救济：

1. 协商与调解：

   • 协商：首先，劳动者可以尝试与事业单位进行友好协商，就解聘合同的具体事宜进行沟通，看是否能够达成一致意见，从而避免进一步的法律纠纷。
   • 调解：若协商无果，劳动者可以向本单位劳动争议调解委员会等调解组织申请调解。调解组织会介入双方之间，帮助双方寻找合理的解决方案，调解过程相对灵活且成本较低。

2. 劳动仲裁：

   • 申请仲裁：若协商和调解均未能解决问题，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议仲裁是劳动争议处理的前置程序，即劳动者在提起诉讼前必须先经过仲裁。
   • 仲裁流程：劳动者需提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会在受理后会安排开庭审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，若事业单位不履行，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

3. 诉讼：

   • 提起诉讼：若劳动者对仲裁裁决不服，或者事业单位在收到仲裁裁决后未在规定期限内履行，劳动者可以向人民法院提起诉讼。诉讼是解决劳动争议的最终途径，法院将依法审理并作出判决。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，劳动者应准备好相关证据材料，包括解聘合同、工资单、工作记录、证人证言等，以证明自己的主张。同时，劳动者也可以考虑聘请专业律师代理诉讼，以提高胜诉率。

4. 其他救济途径：

   • 投诉举报：若劳动者认为事业单位的解聘行为违反了相关法律法规或政策规定，还可以向相关部门进行投诉举报。例如，可以向劳动监察部门投诉事业单位的违法行为，要求其进行调查处理。
   • 寻求法律援助：若劳动者经济困难或缺乏法律知识，还可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为符合条件的劳动者提供免费的法律咨询和代理服务。

在寻求救济过程中，劳动者需注意以下几点：

• 保留证据：劳动者应妥善保管与解聘合同相关的所有证据材料，包括书面通知、工资单、工作记录等，以备不时之需。
• 及时行动：劳动者应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一定期限内（通常为一年）提起仲裁或诉讼，以免超过时效期间而丧失胜诉权。
• 理性维权：在维权过程中，劳动者应保持理性态度，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

若对事业单位解聘合同不服，劳动者可以通过协商、调解、劳动仲裁和诉讼等多种途径寻求救济。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据材料，及时行动并理性维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。