结论：面对老板变相让你多工作并试图诱导你辞职的情况，你可以通过明确拒绝不合理要求、收集证据、与公司协商、申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
明确拒绝不合理要求：
- 首先，你需要明确表达自己的立场，即拒绝接受超出劳动合同约定范围的工作任务。你可以指出，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权拒绝用人单位的违法指令和不合理要求。
- 如果老板以不正当理由威胁或诱导你辞职，你可以明确告知其这种行为是违法的，并保留相关证据以备后续维权之需。
收集证据：
- 在与老板沟通的过程中，尽量保留书面或电子形式的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等。这些证据可以证明老板确实存在变相增加工作量并试图诱导你辞职的行为。
- 同时，你也可以收集其他同事的证言，以证明这种行为并非个例，而是公司的一种普遍做法。
与公司协商：
- 在收集到足够证据后，你可以尝试与公司进行协商，要求公司恢复合理的工作量，并明确拒绝辞职的要求。
- 协商过程中，你可以引用《中华人民共和国劳动法》中关于工作时间、休息休假以及劳动合同解除等相关条款，以增强自己的说服力。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，你需要提交相关证据和仲裁申请书，详细陈述自己的诉求和事实依据。
- 劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持你的诉求，公司将需要承担相应的法律责任，如恢复合理工作量、支付经济补偿等。
注意法律后果：
- 在整个过程中，你需要时刻注意自己的言行举止，避免采取过激行为或发表不当言论，以免给自己带来不必要的法律风险。
- 同时，你也需要了解相关法律法规和政策规定，以便在维权过程中更好地保护自己的合法权益。
额外建议：
- 在面对这种情况时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定，如擅自离职或与公司发生冲突等。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于工伤赔偿和刑事辩护领域的律师，我可以为你提供详细的法律咨询和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。
最后，我希望你能够顺利解决这个问题，并维护好自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。