上班看手机是否会被开除，需结合具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、公司规章制度的角度
规章制度明确且合理：
- 如果公司规章制度中明确规定了上班期间不得使用手机，并且该规定经过了民主程序制定（如职工代表大会讨论）并向员工公示（如在单位显著位置张贴、组织学习并签字确认），同时该规定合理设定了违纪行为的界限，那么员工在上班期间看手机，且行为确实严重违反了该规定，影响了工作效率或造成了其他严重后果，公司有权依据规章制度解除劳动合同，且通常不违反劳动法。
- 例子：某公司规章制度中明确规定，员工在工作时间不得使用手机进行与工作无关的活动，如玩游戏、刷短视频等，如有违反，视情节轻重给予警告、罚款直至辞退处理。该规定经过职工代表大会讨论通过并向全体员工公示。若员工多次在上班时间长时间玩手机游戏，公司依据规定辞退该员工，这种情况下辞退行为可能是合法的。
规章制度不明确或不合理：
- 如果公司规章制度中没有明确规定上班期间不得使用手机，或者规定过于笼统、不合理（如将偶尔查看紧急信息也视为严重违纪），那么公司仅凭员工上班看手机就开除员工，可能构成违法解除劳动合同。
二、员工行为严重性的角度
严重影响工作：
- 如果员工在上班时间频繁或长时间看手机，导致工作效率低下、工作质量受损，甚至可能引发生产事故或质量问题，这种情况下公司有权依据规章制度进行处罚，包括解除劳动合同。
- 例子：在工厂车间，员工在操作机器时看手机，导致生产事故，给公司带来了巨大损失。若公司规章制度中有明确规定此类行为属于严重违纪可以辞退，那么公司辞退该员工可能具有合法性。
未造成严重后果：
- 如果员工只是偶尔短暂看手机，且并未对工作造成实际影响，公司不能仅凭此行为就解除劳动合同。此时，公司应通过沟通、教育等方式引导员工改正，而不是直接开除。
三、处理程序合法性的角度
遵循法定程序：
- 公司在开除员工时，应通知工会（如有）、听取员工的陈述和申辩等，确保处理程序的合法性。如果公司未按照法定程序进行处理，直接开除员工，则可能构成违法解除劳动合同。
未履行程序：
- 若公司未履行上述必要程序，如未通知员工、未给予解释机会就直接开除，那么该开除行为可能被认定为违法。员工在这种情况下有权要求公司承担相应的法律责任，如支付违法解除劳动合同的赔偿金等。
法律建议
- 对于公司：应制定合理且明确的规章制度，明确上班期间不得使用手机的规定，并通过民主程序制定并向员工公示。在处理员工上班看手机的行为时，应确保处理程序的合法性，避免违法解除劳动合同。
- 对于员工：应了解并遵守公司的规章制度，避免在上班时间频繁或长时间看手机。如果认为公司的开除行为违法，可以通过与劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。
总结来说，上班看手机是否会被开除取决于公司规章制度的合理性、员工行为的严重性以及处理程序的合法性。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。