面对公司未与您签订劳动合同的情况，您完全有权通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的维权步骤和建议：
一、明确法律依据，树立维权信心
首先，您需要了解的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。如果公司自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，那么公司需要向您每月支付二倍的工资。这一法律规定为您维权提供了坚实的法律基础。
二、收集证据材料，证明劳动关系
在维权过程中，证据的收集至关重要。您需要尽可能多地收集能够证明您与公司之间存在劳动关系的证据，这些证据包括但不限于：
- 工资支付凭证：如工资条、银行流水明细，这些能显示公司名称、工资发放日期和金额等信息，是证明劳动关系的有力证据。
- 工作证件与考勤记录：工作证、工牌、打卡记录、签到表等，这些能直接反映您的工作身份和出勤情况。
- 同事证言与工作交流文件：同事的证人证言，以及与工作相关的电子邮件、聊天记录等，这些能共同佐证您与公司的劳动关系。
- 工作服与工作用品：带有公司标识的工作服、工具、设备等，这些也能间接证明您与公司的劳动关系。
三、采取维权措施，逐步推进
在收集到足够证据后，您可以按照以下步骤逐步推进维权工作：
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行友好协商，指出公司未签订劳动合同的行为违反了法律规定，并要求补签劳动合同及支付双倍工资（如适用）。
- 在协商过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化的表达和行为，同时保留好沟通记录以备后续需要。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。
- 投诉时，您需要准备个人身份证、劳动关系证明材料，并填写投诉表格详细说明投诉事项。
- 劳动监察部门将调查核实情况，并对公司的违法行为进行责令改正或处罚。
申请劳动仲裁：
- 如果您对劳动监察部门的处理结果不满意，或者希望通过更具强制力的方式解决问题，您可以在仲裁时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料，详细阐述双方基本信息、仲裁请求、事实和理由。
- 仲裁委员会将受理并审理案件，最终作出裁决。
向法院提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意，或者公司不履行仲裁裁决，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 法院将按照民事诉讼程序进行审理，经过立案、审理、判决等环节，作出具有强制执行力的判决。
- 如果公司仍不履行判决，您可以申请法院强制执行。
四、注意事项，确保维权顺利
在维权过程中，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静理性：避免采取过激行为或言辞，以免影响维权效果。
- 咨询专业律师：如有需要，您可以咨询专业律师或法律援助机构，获取更具体的法律建议和帮助。
- 保留证据材料：在整个维权过程中，务必妥善保管所有证据材料，以防丢失或损坏。
- 注意时效问题：劳动仲裁的申请时效为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。请务必在法律规定的期限内提出申诉或起诉。
综上所述，面对公司未签订劳动合同的情况，您完全有权通过收集证据、与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，祝您维权顺利！