结论：针对您在工地受伤当时未告知老板，过后疼痛老板不认的情况，您仍然有途径可以维护自己的合法权益，关键在于收集和保留相关证据，并按照法律规定的程序进行操作。

详细分析：

1. 证据收集：

   • 医疗记录：首先，您需要尽快就医，并保留好所有的医疗记录，包括诊断书、病历、医疗费用发票等。这些记录是证明您受伤事实和伤情的重要证据。
   • 证人证言：如果当时有工友在场，可以请他们作为证人，出具书面证言或出庭作证，证明您是在工地受伤的。
   • 现场照片或视频：如果可能的话，拍摄或获取受伤现场的照片或视频，以直观展示受伤环境和情况。

2. 法律程序：

   • 工伤认定：根据《工伤保险条例》的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。您需要在受伤后的一定期限内（通常是30日内，但具体期限可能因地区而异），向用人单位所在地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未在规定期限内提出申请，您或您的近亲属、工会组织也可以在一年内直接提出申请。
   • 劳动能力鉴定：在工伤认定后，如果您需要评定伤残等级，可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定结果将作为您享受工伤保险待遇的依据。
   • 协商或诉讼：在工伤认定和劳动能力鉴定后，您可以与用人单位协商赔偿事宜。如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

3. 特殊情况处理：

   • 如果老板拒绝承认：即使老板拒绝承认您是在工地受伤的，只要您能够提供充分的证据证明受伤事实与工作有关，社会保险行政部门仍然会依法进行工伤认定。
   • 如果超过工伤认定申请期限：如果您因为某些原因超过了工伤认定的申请期限，但您能够提供证据证明是因不可抗力或其他正当理由导致延误的，社会保险行政部门仍然可能会受理您的申请。

建议：

• 尽快行动：时间越拖越久，证据可能越难收集，因此建议您尽快就医并开始收集证据。
• 咨询专业人士：在处理此类法律事务时，咨询专业律师的意见是非常重要的。我可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和帮助。
• 保持冷静和理性：在处理与用人单位的纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激行为，以免对自己的权益造成不利影响。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并尽快恢复健康。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。