针对您提出的问题，即公司每年都签订一年合同，已经签了三次，现在不续签该如何赔偿，以下是我为您提供的详细解答：

一、确认相关事实和法律依据

首先，您需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，当劳动者与公司已连续签订两次或以上固定期限劳动合同后，若劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。因此，在您已经连续签订三次一年期劳动合同的情况下，公司若不续签，可能构成违法。

二、赔偿标准与计算

若公司确实不续签，您有权根据《劳动合同法》第四十七条的规定获得经济补偿。经济补偿的计算方式如下：

1. 工作年限：按照您在公司的工作年限来计算，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。

2. 月工资标准：月工资是指您在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。若您的月工资高于公司所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向您支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且向您支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

三、维权途径

1. 与公司协商：

   • 您可以主动与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，指出公司不续签可能违法，并要求公司按照法律规定支付经济补偿。
   • 在协商过程中，保持冷静理性，记录沟通过程，以便后续维权。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，他们会调查事实，并责令公司支付经济补偿。

3. 申请劳动仲裁：

   • 您还可以准备仲裁材料，包括仲裁申请书、证据材料等，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
   • 仲裁时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。

4. 司法救济途径：

   • 若对仲裁裁决结果不满意，您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 如一审法院判决不服，您还可以在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
   • 若仲裁委员会裁决公司支付经济补偿但公司不履行，您可以依法向人民法院申请强制执行。

四、全程保留证据

在整个维权过程中，务必保存好所有与工作、合同及与公司沟通的记录，包括劳动合同、工资支付记录、社保缴纳记录、工作证、考勤记录等，这些都是维权的重要证据。

总结：面对公司不续签劳动合同的情况，您应首先确认自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径寻求经济补偿。在整个过程中，保持冷静理性，注重证据收集，确保自身权益得到有效维护。如需更具体的建议或帮助，请咨询专业律师。