针对您提出的“别人翻墙到我养殖场内被狗咬死怎么办”这一问题，我理解您现在可能既担心法律责任，又对如何妥善处理此事感到困惑。以下是我从法律角度为您进行的详细分析：

1. 民事责任角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动物饲养人或管理人需对其饲养的动物造成的损害承担侵权责任。但在此类案件中，若能证明损害是由被侵权人故意或重大过失造成的，动物饲养人或管理人可不承担或减轻责任。
   • 具体到您的情况，如果翻墙者未经允许擅自进入您的养殖场，这本身就构成了非法侵入。若您能证明翻墙者存在故意挑逗、攻击狗等行为，或者明知养殖场内有狗却仍冒险进入，那么您可能只需承担部分责任，甚至不承担责任。但这一判断需依据具体证据和法院的认定。

2. 刑事责任角度：

   • 在一般情况下，动物饲养人或管理人不会因动物咬人而承担刑事责任，除非存在故意或过失导致动物伤人的极端情况。
   • 在您描述的场景中，由于翻墙者是非法侵入，且您并未主动指挥或放任狗去攻击他，因此您不太可能承担刑事责任。但同样，这需要具体证据和司法机关的认定。

3. 应对建议：

   • 立即报警：无论责任如何，首先应立即报警并保护好现场，以便警方进行调查和取证。
   • 收集证据：尽可能收集与事件相关的证据，如监控录像、目击者证言、养殖场的围栏和警示标志等，以证明翻墙者的非法侵入和您的无过错或过错较小。
   • 配合调查：积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
   • 咨询专业意见：在处理此类复杂法律问题时，建议咨询有经验的律师，以便更准确地评估责任和制定应对策略。

总结：从法律角度来看，您在此事件中的责任取决于多种因素，包括翻墙者的行为、您的管理措施以及能否提供充分证据证明您的无过错或过错较小。因此，我建议您立即报警、收集证据、配合调查，并尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何进一步的问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。