在国企辞职时，关于哪些钱可以退还，这主要取决于具体的合同条款、公司政策以及相关法律法规。以下是一些可能涉及的情况和相应的解释：
一、餐补等福利性补贴
餐补等福利性补贴通常属于公司给予在职员工的额外福利，其所有权本质上可能仍属于用人单位。员工在职期间享有使用权，但离职时，如果合同或公司政策中没有明确规定可以退还，那么用人单位将餐补余额进行清零等处置，一般不违反法律法规的强制性规定。例如，在您提供的案例中，法院就判决了公司无需向离职员工支付餐补余额。
二、经济补偿
经济补偿的支付情况则取决于辞职的原因和劳动合同法的相关规定：
劳动者因自身原因辞职：
- 如果劳动者因个人原因（如职业规划、家庭因素等）主动辞职，并且提前三十日以书面形式通知了用人单位（或在试用期内提前三日通知），那么用人单位无需支付经济补偿。
用人单位存在过错导致劳动者辞职：
- 如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等过错，导致劳动者依据《劳动合同法》第38条解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的标准通常按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
三、其他可能的退还情况
- 押金或保证金：如果用人单位在入职时收取了押金或保证金，并且这些费用在劳动合同或公司政策中有明确规定可以退还，那么劳动者在离职时有权要求退还。
- 未休年假的工资报酬：如果劳动者在离职时有未休的年假，根据相关法律法规，用人单位应当按照劳动者日工资收入的300%支付未休年假的工资报酬（其中包含用人单位支付劳动者正常工作期间的工资收入）。但这一规定可能因地区和具体政策而有所不同。
四、建议
- 查阅劳动合同和公司政策：在辞职前，劳动者应仔细查阅劳动合同和公司政策，了解关于离职时钱款退还的具体规定。
- 与用人单位协商：如果对于某些钱款的退还存在疑问或争议，劳动者可以与用人单位进行协商，寻求合理的解决方案。
- 咨询法律专业人士：如果协商无果或问题复杂，劳动者可以咨询法律专业人士，了解自己的权益和可能的法律途径。
综上所述，国企辞职时哪些钱可以退还取决于多种因素，包括合同条款、公司政策以及相关法律法规。劳动者在辞职前应充分了解自己的权益和可能的退还情况，并在必要时寻求法律帮助。