针对您提出的问题，即女职工满50岁公司要重新签劳务合同，若不同意则要辞退的情况，我们需要从多个角度来详细分析并给出建议。

首先，要明确的是，女性工人的法定退休年龄一般为50周岁（管理岗位可能为55周岁，具体依当地规定），但这并不直接等同于劳动合同的终止。劳动合同的终止需要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来执行，不能简单地以年龄作为唯一标准。

接下来，我们分情况讨论：

1. 若女职工已享受基本养老保险待遇：

   • 根据《劳动合同法》第四十四条，如果女职工达到50岁且已经开始依法享受基本养老保险待遇，那么公司可以合法地终止劳动合同，且无需支付经济补偿。但这种情况下的“终止”并非“辞退”，而是基于法定退休条件的自然终止。

2. 若女职工未享受基本养老保险待遇：

   • 若女职工虽达到50岁但因社保缴纳年限不足等原因无法享受基本养老保险待遇，公司不能仅以年龄为由终止劳动合同。否则，根据《劳动合同法》第八十七条，公司需按经济补偿标准的二倍向女职工支付赔偿金。
   • 此外，如果女职工在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年，公司不得依据《劳动合同法》第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。这是法律对特定年龄段女职工的额外保护。

3. 关于重新签订劳务合同的问题：

   • 如果公司提出重新签订劳务合同，这实际上可能是在试图改变原有的劳动关系性质。劳务合同与劳动合同在法律性质、权利义务等方面存在显著差异。女职工有权拒绝签订劳务合同，并要求公司继续履行原有的劳动合同。
   • 如果公司坚持要求重新签订劳务合同，并以此为由辞退女职工，这可能构成违法解除劳动合同。女职工可以依法维护自己的权益。

4. 女职工的权益保护措施：

   • 面对公司的不合理要求或辞退行为，女职工应首先与公司进行协商沟通，要求公司给出合理解释和解决方案。
   • 如果协商不成，女职工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，女职工需要提供相关证据来证明公司的违法行为。
   • 如果对仲裁结果不满意，女职工还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，女职工在面对公司要求重新签订劳务合同或辞退的情况时，应首先了解自己的法律权益和公司的行为是否合法。在必要时，可以寻求专业法律人士的帮助来维护自己的合法权益。