承包合同中仅约定风险承担是不够的，这样的合同条款可能因缺乏必要要素而被认定为不完整或无效。以下从几个角度详细分析：

1. 合同完整性的角度： 一份有效的承包合同应当包含多个关键要素，如合同双方的基本信息、工程概况、承包范围、工期、质量标准、价款及支付方式、违约责任等。风险承担虽然是合同中的一个重要方面，但它只是合同内容的一部分。如果合同中仅约定了风险承担，而忽略了其他必要要素，那么这份合同可能被视为不完整，甚至可能因缺乏主要条款而被认定为无效。

2. 风险承担的具体性角度： 风险承担条款需要具体明确，不能含糊不清。例如，需要明确哪些风险由哪一方承担，承担的方式和范围是什么，以及在风险发生时如何处理等。如果合同中的风险承担条款过于笼统或模糊，那么在实际履行过程中可能会引发争议，甚至导致合同无法执行。

3. 法律规定的角度： 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，合同的内容应当符合法律法规的强制性规定和公序良俗。如果合同中的风险承担条款违反了法律法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么这些条款将被视为无效。此外，如果合同中的风险承担条款显失公平，也可能被法院或仲裁机构予以调整或撤销。

4. 实际履行的角度： 在实际履行过程中，如果合同中仅约定了风险承担，而没有对其他关键要素进行约定，那么双方在履行过程中可能会遇到诸多困难。例如，在工期延误、质量问题、价款支付等方面发生争议时，由于合同中没有明确的约定，双方可能无法达成一致意见，从而导致合同无法顺利履行。

建议：

• 在签订承包合同时，双方应当充分协商，明确合同中的各项条款，包括风险承担、工期、质量、价款等关键要素。
• 风险承担条款应当具体明确，避免含糊不清或显失公平的情况发生。
• 在签订合同前，双方可以寻求专业律师的帮助，对合同条款进行审查和修改，以确保合同的合法性和有效性。

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