结论前置：门店因经营不善关店，与员工解除劳动合同时，员工有权根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定要求用人单位支付经济补偿。赔偿标准主要依据员工的工作年限和月工资水平，并需结清所有应得工资及社会保险费用。以下是具体分析：
一、经济补偿的计算标准
- 按工作年限计算：
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
计算公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资（工作年限不足一年的按比例计算）
月工资的定义：
- 月工资指的是劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
高薪员工的特殊处理：
- 若劳动者的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍，向其支付经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年。
二、未提前通知的额外支付
- 如果用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者本人或未额外支付劳动者一个月工资即解除劳动合同，需额外支付一个月工资作为代通知金。
三、违法解除劳动合同的赔偿
- 若门店在解除劳动合同的过程中违反法律规定，如未履行法定程序或未支付经济补偿，用人单位需按照经济补偿标准的两倍向劳动者支付赔偿金。
四、特殊情况的处理
- 员工应得的未休年假、病假等福利待遇，在劳动合同终止时，应按照相关规定进行折算和结算。
五、赔偿流程与维权途径
- 结清工资：门店在关闭前应确保结清员工的全部工资，包括基本工资、绩效工资、加班工资等。
- 支付经济补偿和赔偿金：根据员工的工作年限和月工资标准，计算并支付相应的经济补偿和赔偿金。
- 缴纳社会保险：门店应为员工缴纳足额的社会保险费用直至劳动关系正式解除。
- 维权途径：
- 与用人单位协商：首先尝试通过协商寻求解决方案。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查处理。
- 提起劳动仲裁或诉讼：员工还可选择提起劳动仲裁或诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
六、注意事项
- 员工在索赔时需收集并保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以支持自己的主张。
- 若用人单位进入破产清算程序，员工的工资和经济补偿属于优先受偿的债权。
举例说明：假设某员工在门店工作了3年4个月，月工资为5000元，且门店未提前通知员工关店。那么，该员工应获得的经济补偿为：3年 × 5000元/年 + 0.5年 × 5000元/年（不足半年按半年计算）= 17500元。同时，由于门店未提前通知，还需额外支付一个月工资5000元作为代通知金。因此，该员工总共应获得22500元的赔偿。
综上所述，门店关店与员工解除劳动合同的赔偿问题涉及多个方面，员工在维护自己权益时，应充分了解相关法律法规，并根据具体情况选择合适的维权方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。