当您购买到一包过期的薯片时，确实有权要求相应的赔偿。关于赔偿的具体金额，这主要取决于几个关键因素，下面我会为您详细解释：

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，如果超市在明知薯片已经过期的情况下仍然销售，那么您作为消费者有权主张“退一赔十”的赔偿。这里的“退一”指的是退还您购买薯片的价款，而“赔十”则是按照商品价款的十倍进行赔偿。如果十倍赔偿的金额不足一千元，那么按照法律规定，超市应当至少赔偿您一千元。举个例子，如果您购买的薯片售价是5元，那么您可以获得50元的十倍赔偿；但如果薯片售价只有2元，您仍然可以主张最低1000元的赔偿。

其次，如果因为食用这包过期的薯片导致您出现了人身损害，比如食物中毒等情况，那么除了上述的赔偿之外，您还可以依据《消费者权益保护法》第四十九条的规定，主张医疗费、误工费等实际损失的赔偿。并且，在特定情况下，您还可能获得三倍于实际损失的惩罚性赔偿。

在处理这类问题时，我建议您首先尝试与超市进行协商，保留好购物小票和过期商品等关键证据。如果协商没有结果，您可以向当地的市场监管部门或者消费者协会进行投诉，通过行政调解的方式来维护自己的合法权益。

最后，我还想提醒您注意两点：一是务必保存好相关证据，这是维权的关键；二是要注意时效限制，根据《民法典》的规定，侵权损害赔偿诉讼需要在知道权利受损之日起三年内提起。

希望这些解释能够帮助您更好地理解赔偿的相关规定和流程。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。