结论：因为500元开除员工是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。

分析：

1. 合法解除劳动合同的情形：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在特定情况下可以合法解除劳动合同，如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等。在这些情况下，即使涉及的金额较小（如500元），如果员工的违规行为符合法定解除条件，用人单位也有权解除劳动合同。

2. 违法解除劳动合同的情形：

   • 如果员工的行为并不构成严重违反规章制度或给用人单位造成重大损害，而用人单位仅因500元的小额纠纷就开除员工，那么这种行为可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金，赔偿金的标准通常是经济补偿金的两倍。

3. 具体案例分析：

   • 假设员工因轻微违反公司规定（如迟到、早退等）被罚款500元，但并未达到严重违反规章制度的程度，此时用人单位以此为由开除员工，很可能被认定为违法解除。
   • 另一方面，如果员工因盗窃公司财物（价值500元）被查实，且该行为严重违反了公司的规章制度，那么用人单位有权依法解除劳动合同。

建议：

• 对于用人单位：在解除劳动合同前，应仔细审查员工的违规行为是否符合法定解除条件，避免因小额纠纷而引发不必要的法律风险。
• 对于员工：如果认为用人单位的解除行为违法，可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付赔偿金或恢复劳动关系。

后续行动：

• 如果您是用人单位或员工，且面临类似情况，建议收集相关证据（如规章制度、员工违规记录、解除劳动合同通知等），以便在劳动争议仲裁或诉讼中维护自己的合法权益。
• 有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。