厂里押一个月工资离职时应当发放。

依据《工资支付暂行规定》，当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位需在解除或终止劳动合同的同时，一次性付清劳动者的工资。这意味着，即使工厂之前采取了押一个月工资的做法，但在员工离职时，也必须结清所有工资，包括被押的部分。

具体来说：

1. 法律规定：

   • 《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也强调了用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

2. 离职工资结算：

   • 从法律角度讲，员工离职时，工厂应结清所有工资。如果工厂不按规定结清工资，就违反了法律规定。
   • 员工在发现工厂未结清工资后，首先可以尝试与工厂进行友好沟通，要求工厂及时支付所欠工资。
   • 如果协商没有达成满意结果，员工可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权力责令工厂在规定期限内支付工资。
   • 员工也可以直接申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身权益，不仅能要求工厂支付工资，还可以主张逾期支付工资的赔偿金。

综上所述，厂里押一个月的工资在离职时应当发放给员工。如果工厂未按规定支付，员工可以采取多种法律手段来维护自己的合法权益。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供进一步的法律帮助。