结论：农用地盖羊舍是否属于违建，需综合考虑土地用途的合规性、是否取得建设规划与许可，以及是否符合环保要求。只有在所有方面都符合相关规定的情况下，羊舍才不属于违建。以下是对此问题的详细分析：
一、土地用途合规性
农用地上的搭建：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，农业用地包括畜禽饲养地，用于农业生产。在农用地上搭建羊舍，如取得合法的承包经营权证并依法进行养殖活动，通常属于合法行为。
- 但需注意，即使是农用地，也需确保不改变土地的农业用途，不破坏耕作层，不影响土地复垦。若羊舍的建设导致土地性质改变或破坏，则可能构成违建。
非农用地上的搭建：
- 若羊舍建设在非农用地上（如建设用地或未利用地），且未取得相关建设许可，则可能构成违章建设。因为非农用地通常不允许用于农业生产设施的建设。
二、建设规划与许可
规划区内建设：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》，在乡、村庄规划区内进行建设，需向相关部门提出申请，并取得乡村建设规划许可证。
- 若羊舍位于乡村规划区内且未取得建设规划许可证，则可能被视为违法建设。即使土地用途合规，缺乏规划许可也可能导致羊舍被认定为违建。
自家宅基地或承包地上的建设：
- 在自家宅基地或承包的农用地上搭建羊舍，若符合当地土地利用总体规划、城乡规划，并经过相关部门审批（如农业设施用地备案手续），则通常不被视为违建。
- 但需注意，审批流程和要求可能因地区而异，需提前了解并遵守当地规定。
三、环保与污染控制
环保要求：
- 农村养殖场需办理养殖手续，并确保有污染源处理设施。羊舍的建设和运营需符合环保规定，不得对周边环境造成严重污染。
- 若羊舍缺乏必要的环保设施或处理不当，导致环境污染，则可能面临整改或拆除的风险。
禁养区和限养区：
- 根据相关环保法规，禁止在饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区等区域内建设畜禽养殖场。
- 若羊舍位于这些区域内，或没有适当的污染处理设施，可能面临拆除或关停的风险。
建议与后果：
- 建议：在农用地盖羊舍前，应充分了解当地的土地政策、规划要求和环保要求。确保羊舍的搭建符合土地用途合规性、取得必要的建设规划与许可，并满足环保要求。同时，建议咨询当地相关部门或专业律师，以获取更具体的指导和建议。
- 后果：若羊舍在任一方面存在违规情况，都可能导致被认定为违建，进而面临整改或拆除的后果。此外，还可能面临罚款等行政处罚。
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