结论：老板用另外工地公司给这个工地工人发工资，这一行为是否违法，需结合具体情况判断，但通常可能涉及违法风险，如逃避税务监管、违反劳动法规定等。
分析：
税务监管角度：
- 根据税收法规，企业应当按照实际发生的经济业务进行税务申报和缴纳。如果老板通过另一家公司给工人发工资，可能试图规避原工地公司的税务责任，如个人所得税的代扣代缴义务，或者试图隐藏收入以减少税负。这种行为可能构成偷税漏税，违反税收法规，面临税务机关的处罚。
劳动法角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者与用人单位之间应当建立明确的劳动关系，并签订劳动合同。工资支付应当由用人单位直接支付给劳动者，且应当记录在劳动者的工资单上，作为劳动关系的重要证据。
- 如果老板通过另一家公司支付工资，可能试图模糊劳动关系的界限，逃避对劳动者的法定责任，如社会保险的缴纳、工伤赔偿等。这种行为可能违反劳动法的规定，损害劳动者的合法权益。
公司法及财务角度：
- 从公司法和财务管理的角度来看，企业应当保持财务的透明度和合规性。通过另一家公司支付工资可能涉及资金的不当流动和账目的不实记录，违反公司法和财务管理的规定。
- 这种行为还可能引发公司内部的财务纠纷和法律风险，如股东之间的纠纷、债权人的追索等。
建议：
- 对于老板：应当遵守税收法规、劳动法和公司法的规定，确保工资支付的合法性和合规性。如果确实需要跨公司支付工资，应当建立明确的法律关系和财务记录，确保所有操作都符合法律法规的要求。
- 对于工人：如果发现自己的工资被通过另一家公司支付，应当及时与老板沟通并了解原因。如果担心自己的权益受到损害，可以咨询专业律师或劳动监察部门，了解自己的权益和维权途径。
可能后果：
- 如果老板的行为被税务机关或劳动监察部门发现，可能面临罚款、补缴税款、滞纳金等处罚。
- 如果工人的权益受到损害，如未缴纳社会保险、未获得工伤赔偿等，工人可以通过法律途径维护自己的权益，要求老板承担相应的法律责任。
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