即使没有合同和打卡记录，劳动者仍然有可能合法地要到工资。关键在于能否收集到足够的证据来证明劳动关系的存在以及工资的具体情况。以下是从不同角度为你详细分析：
一、证据收集
在没有合同和打卡记录的情况下，你可以尝试收集以下类型的证据来证明劳动关系和工资情况：
直接证据：
- 工作证、工作牌、工作服等能显示公司名称和员工身份的物品，这些可以证明你与用人单位之间存在劳动关系。
- 工资支付记录，如银行流水明细（显示用人单位向你支付工资的记录）、微信或支付宝的工资转账记录（需能证明转账方为用人单位或其相关人员），以及现金发放时的签收单等，这些可以证明用人单位向你支付过工资。
间接证据：
- 同事的证人证言，特别是能提供多个同事的证言，并附上联系方式以便核实，这些可以证明你在用人单位工作过。
- 与工作相关的聊天记录，如微信、QQ等通信工具的记录，涉及工作安排、沟通内容、工资讨论等，这些可以证明你与用人单位之间存在工作关系以及工资的相关情况。
- 工作邮件、交付成果记录等，能证明工作内容和完成情况，进一步佐证劳动关系的存在。
- 工资条或过往工资支付凭证（如有的话），用于确定工资数额和支付周期。
二、法律途径与操作步骤
在收集到足够证据后，你可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与公司负责人或人力资源部门进行沟通，说明情况并要求支付工资。在协商过程中，注意保留沟通记录，如聊天记录、录音等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地人力资源和社会保障局内的劳动监察部门投诉。提交收集好的证据材料，劳动监察部门会对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，提供详尽的证据，并根据仲裁机构的要求进行陈述和辩论。等待仲裁裁决，如果裁决支持你的诉求，用人单位需按裁决支付工资。
提起诉讼：
- 在特定情况下，如你持有其他能证明用人单位拖欠工资的证据（虽然不是合同和打卡记录，但其他证据足够充分），或者劳动仲裁裁决未得到执行，你可以选择向法院提起诉讼。通过法律程序来维护自己的合法权益，确保工资得到支付。
三、法律依据
- 《中华人民共和国劳动法》明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。这为你讨要工资提供了法律基础。
- 《中华人民共和国劳动合同法》也规定，用人单位未按约定或国家规定及时足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，并可能加付赔偿金。这进一步强化了用人单位支付工资的法律责任。
四、总结与建议
没有合同和打卡记录并不意味着工资无法讨回。你应积极收集各种证据，通过合法途径如协商、投诉、仲裁和诉讼来维护自己的权益。同时，了解相关法律法规，确保在维权过程中有法可依、有理有据。在处理此类问题时，保持冷静和理性，依法行事，最终有望成功讨回应得的工资。
如果你在收集证据或维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。