结论先行：针对您“店铺交钱了房东没给合同”的情况，这确实可能给您带来一定的法律风险，但您可以通过多种方式来维护自己的权益。以下是从不同角度为您进行的分析和建议：
一、法律背景与合同的重要性
首先，从法律角度来看，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。在租赁关系中，租赁合同是明确双方权利和义务的重要依据。您已经支付了租金，但房东未提供合同，这可能导致在租赁期间出现纠纷时，您难以证明自己的权益。
二、房东未给合同的可能原因及应对
房东疏忽或遗忘：
- 应对：您可以主动与房东沟通，提醒其提供租赁合同。在沟通时，可以明确表达您对合同的重视，以及合同对于保障双方权益的重要性。
房东故意不提供合同：
- 应对：如果房东故意不提供合同，这可能构成违约或欺诈行为。您可以考虑采取以下措施：
- 收集证据：保存好您支付租金的凭证（如转账记录、收据等），以及您与房东之间的沟通记录（如短信、微信聊天记录等）。
- 要求签订书面合同：您可以向房东提出签订书面合同的要求，并明确告知其如果不签订合同，您将考虑采取法律手段维护自己的权益。
- 寻求法律帮助：如果房东仍然拒绝提供合同或签订书面合同，您可以咨询专业律师（即我，安笑石律师，专注于合同纠纷领域），了解您的法律权益和可能的维权途径。
三、没有合同可能带来的法律风险及防范
租金支付争议：
- 风险：没有合同，房东可能否认您已经支付了租金，导致您需要再次支付或面临被驱赶的风险。
- 防范：确保您保存好所有支付租金的凭证，并尽可能通过银行转账等可追溯的方式支付租金。
租赁期限争议：
- 风险：没有合同，房东可能随时要求您搬离，而您可能无法证明自己的租赁期限。
- 防范：在沟通中明确租赁期限，并尽可能要求房东以书面形式确认。如果房东拒绝，您可以考虑通过录音、录像等方式记录沟通内容。
房屋维修责任争议：
- 风险：没有合同，房屋出现需要维修的情况时，房东和租客可能就维修责任产生争议。
- 防范：在沟通中明确房屋维修的责任方，并尽可能要求房东以书面形式确认。同时，您可以定期对房屋进行检查，并保存好相关记录。
四、建议与行动指南
- 立即与房东沟通：明确表达您对合同的重视，并要求房东提供或签订书面合同。
- 保存好所有相关证据：包括支付租金的凭证、与房东的沟通记录等。
- 咨询专业律师：如果您对法律程序或维权途径不了解，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
最后，租赁合同是保障双方权益的重要依据，您应该积极争取与房东签订书面合同。如果房东拒绝提供或签订合同，您应该及时采取措施维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。