单位部门外包让员工转岗是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：
一、合法转岗的情形
双方协商一致：
- 根据《劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。因此，如果单位部门外包后，与员工就转岗事宜进行了充分协商，并达成了书面一致意见，那么这种转岗是合法的。
符合劳动合同约定或规章制度：
- 如果劳动合同中明确约定了单位有权根据业务需要调整员工的工作岗位，或者单位的规章制度中规定了类似条款，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么单位在部门外包后，依据这些约定或规章制度要求员工转岗，也可能是合法的。但需要注意的是，这些条款必须合法、合理，且单位在制定时应当遵循民主程序，并告知员工。
员工不能胜任工作：
- 如果员工不能胜任当前工作，单位在提供培训或者调整工作岗位后，员工仍然不能胜任的，单位可以依据《劳动合同法》第四十条的规定，提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。虽然这并不直接涉及转岗的合法性，但在某些情况下，单位可能会以员工不能胜任工作为由，提出转岗安排。如果员工同意转岗，并且转岗后的工作与员工的能力相匹配，那么这种转岗也是合法的。
二、非法转岗的情形
未经协商一致单方面转岗：
- 如果单位未经与员工协商一致，就单方面决定将员工转岗至其他部门或岗位，这种行为可能构成违法。因为根据《劳动合同法》的规定，变更劳动合同需要双方协商一致，并签订书面变更协议。
转岗具有侮辱性或惩罚性：
- 如果单位将员工转岗至明显不适合其能力、经验或身体状况的岗位，或者转岗后的工作环境、待遇等明显恶化，甚至具有侮辱性或惩罚性，那么这种转岗也是不合法的。因为这种行为可能侵犯了员工的合法权益，如劳动权、人格尊严权等。
违反法律法规的强制性规定：
- 如果单位在转岗过程中违反了法律法规的强制性规定，如未按照法定程序进行、未支付相应的经济补偿等，那么这种转岗也是不合法的。
三、法律建议
对于员工而言：
- 如果遇到单位部门外包要求转岗的情况，首先应当与单位进行充分沟通，了解转岗的具体原因、岗位信息、待遇变化等。
- 如果认为转岗不合理或违法，可以拒绝转岗，并要求单位提供合理的解释和依据。
- 如果与单位无法达成一致意见，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
对于单位而言：
- 在进行部门外包或转岗安排时，应当遵循法律法规的规定，与员工进行充分协商，并签订书面变更协议。
- 确保转岗后的工作与员工的能力、经验等相匹配，避免给员工造成不必要的困扰或损失。
- 如果因转岗引发劳动争议，应当积极应对，通过合法途径解决争议，避免扩大负面影响。
总之，单位部门外包让员工转岗是否合法，取决于多种因素。如果遇到相关问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。