在混合用工的情况下，一个员工签了合同而另一个没签，法院的判决会依据具体情况来定，但通常倾向于保护未签合同员工的权益，同时考虑用人单位的过错程度。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律原则与规定
劳动合同法的保护：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。未签订书面劳动合同的，用人单位需承担一定的法律责任，如支付双倍工资等。
事实劳动关系的认定：
- 即使未签订书面劳动合同，只要员工实际为用人单位提供了劳动，且用人单位接受了这种劳动，双方之间就形成了事实劳动关系。这种关系同样受法律保护。
二、不同情况下的判决倾向
未签合同员工主张权益：
- 如果未签合同的员工主张与用人单位存在劳动关系，并要求支付工资、加班费、经济补偿等，法院通常会根据事实劳动关系的认定原则，结合员工提供的证据（如工作证、工资条、考勤记录等）来判定双方是否存在劳动关系。
- 一旦认定存在劳动关系，法院会支持员工关于工资、加班费等合理诉求，并可能根据用人单位的过错程度，判决其支付未签合同期间的双倍工资差额。
签合同员工与未签合同员工的差异处理：
- 对于已签合同的员工，其权益通常按照合同约定来保障。如果合同内容合法有效，且双方均履行了合同义务，那么法院在处理纠纷时会以合同为依据。
- 对于未签合同的员工，虽然其权益也受法律保护，但由于缺乏书面合同作为直接证据，其主张权益时可能需要提供更多的间接证据来证明劳动关系的存在以及用人单位的过错。
用人单位的过错与责任：
- 如果用人单位能够证明未签合同是由于员工自身原因（如拒绝签订、提供虚假信息等）导致的，那么用人单位可能不需要承担支付双倍工资等法律责任。
- 但如果用人单位无法提供充分证据证明其无过错，或者存在故意不签合同、拖延签合同等行为，那么法院通常会认定用人单位存在过错，并判决其承担相应的法律责任。
三、法律建议与风险提示
对用人单位的建议：
- 用人单位应尽快与所有员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，避免产生不必要的法律纠纷。
- 对于已存在的未签合同员工，用人单位应尽快与其补签合同，并妥善处理之前的工资、加班费等遗留问题。
对员工的建议：
- 员工应保留好与用人单位存在劳动关系的证据（如工作证、工资条、考勤记录等），以便在主张权益时提供有力支持。
- 如果用人单位拒绝签订书面劳动合同或存在其他违法行为，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
综上所述，在混合用工的情况下，一个员工签了合同而另一个没签，法院的判决会依据具体情况来定。但无论如何，用人单位都应遵守劳动合同法的相关规定，与员工签订书面劳动合同，以保障双方的合法权益。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。