结论：工伤鉴定没做，受伤人没了，并不意味着就无法进行劳动仲裁或得不到赔偿，家属仍可以依法主张相关权益，并不是白受伤了。

详细分析：

1. 工伤认定的申请主体与程序：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定通常由用人单位在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出申请。若用人单位未提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 在您描述的情况下，虽然受伤人已经去世，但其近亲属（如配偶、父母、子女等）仍然有权在法定期限内提出工伤认定申请。

2. 劳动仲裁的可行性：

   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种方式，包括因工伤赔偿等产生的争议。即使工伤鉴定尚未进行，或者受伤人已经去世，其近亲属仍然可以就工伤赔偿等事宜向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁过程中，仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，对争议事项进行裁决。如果近亲属能够提供充分的证据证明受伤人因工作原因受到伤害，且该伤害与死亡之间存在因果关系，那么就有可能获得相应的工伤赔偿。

3. 赔偿项目的与法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤赔偿项目包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。这些赔偿项目旨在保障工伤职工及其近亲属的基本生活需求，减轻因工伤带来的经济负担。
   • 具体赔偿标准和计算方式会根据当地的经济发展水平、工伤职工的工资水平以及供养亲属的情况等因素进行确定。例如，一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。

4. 实际操作建议：

   • 家属应尽快收集相关证据，如工作证明、医疗记录、事故报告等，以证明受伤人因工作原因受到伤害。
   • 同时，家属应咨询当地的社会保险行政部门或劳动争议仲裁委员会，了解具体的申请流程和所需材料。
   • 在申请过程中，家属可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

后续行动建议：

• 家属应尽快行动，不要错过工伤认定和劳动仲裁的法定期限。
• 在申请过程中，保持与用人单位和社会保险行政部门的沟通，及时了解申请进展和结果。
• 如果遇到困难或疑问，随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。