公司解散时，员工离职工资的发放时间并非必然要等到下个月，具体需结合实际情况和法律规定来判断。以下是详细分析：

1. 法律规定层面
   根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这意味着，从法律原则上讲，公司解散时员工离职，工资应当场结清或按约定时间立即支付，而非拖延至下个月。

2. 公司解散清算的特殊性
   若公司因解散进入清算程序，根据《公司法》第一百八十六条，清算组需在清算期间优先支付职工工资、社会保险费用和法定补偿金。此时，工资发放时间可能受清算进度影响，但清算组仍需在合理期限内支付，而非无限制拖延。若清算组未依法支付，员工可向清算组主张权利，或通过劳动仲裁、诉讼途径维权。

3. 实务操作中的常见情形

   • 协商一致延期支付：若公司因资金周转困难，与员工协商一致并签订书面协议，可延期支付工资。但需注意，延期支付需员工明确同意，且协议内容需合法有效（如约定支付期限、违约责任等）。
     
   • 恶意拖欠工资：若公司无正当理由拖延支付，员工可依据《劳动合同法》第三十八条，以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除劳动合同，并主张经济补偿金（按工作年限计算，每满一年支付一个月工资）。

4. 建议与风险提示

   • 员工角度：若公司解散时未立即支付工资，可要求公司出具书面说明（注明支付时间、金额等），并保留劳动合同、工资条等证据。若公司拒不支付，可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。
     
   • 公司角度：解散时需依法处理员工工资问题，避免因拖欠工资引发劳动纠纷，增加清算成本。若确需延期支付，务必与员工协商并签订协议，明确双方权利义务。

总结：公司解散时，员工离职工资原则上应立即支付，但实务中可能因清算进度或协商一致而延期。若遇拖欠工资，员工可依法维权。如有具体问题，欢迎进一步向我咨询。