当您跟外包干活却遭遇不给钱的情况时，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您可以通过一系列合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是一些具体的建议：

一、与用人单位协商

首先，我建议您尝试与外包队的负责人或相关管理人员进行友好沟通。了解未发工资的具体原因，并明确表达您希望尽快解决工资问题的意愿。很多时候，通过协商，双方可以达成和解，从而快速解决问题。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉前，请务必准备好相关证据，如劳动合同、考勤记录、工作证、工资条等，这些都能证明您的劳动关系和欠薪事实。您可以通过以下方式提交投诉：

1. 携带证据材料前往当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队；
2. 通过12333热线或政府网站等渠道在线投诉。

提交投诉后，请配合监察部门的调查，如实陈述情况并提供证据。监察部门将依法展开调查，并要求用人单位限期整改。

三、申请劳动仲裁

如果协商和投诉都未能解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁。在申请前，请确认您知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请（如果劳动关系仍在存续期间，则不受此限制）。然后，向劳动争议仲裁委员会递交书面申请，列明您的信息、用人单位的信息、仲裁请求及事实理由。参与庭审时，请提供证据并进行辩论。如果裁决支持您的诉求而用人单位拒不履行，您可以向法院申请强制执行。

四、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，您可以在收到裁决书后15日内向人民法院起诉。在诉讼阶段，您需要提供更严密的证据体系，法院将根据《劳动法》、《劳动合同法》等法律规定作出判决。

五、其他辅助措施

除了上述途径外，您还可以考虑以下辅助措施：

1. 工会协助：如果您已经加入了工会，可以请求工会组织介入调解，工会可能会提供一定的帮助和支持。
2. 法律援助：如果您经济困难，可以向当地法律援助机构申请免费法律服务，他们可以为您提供法律咨询和代理服务。
3. 媒体曝光：在合法前提下，您可以通过媒体反映问题，形成舆论压力。但请注意，在曝光过程中要避免侵犯他人权益。

总之，面对外包干活不给钱的情况，您不要慌张，也不要放弃维权。通过合法途径维护自己的权益是您的权利，也是您的责任。希望以上建议能对您有所帮助。