结论：针对您园地借给别人有签协议，但对方以各种理由不归还的情况，您可以通过协商、调解、诉讼等多种途径来维护自己的权益。
一、协商与调解
协商：
- 首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方按照协议约定归还园地。
- 在协商过程中，您可以强调协议的法律效力，以及对方不履行协议可能面临的法律责任。
- 如果对方愿意协商，您可以就归还时间、方式等具体细节进行进一步沟通，并尽量达成书面协议，以确保双方权益。
调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
- 调解机构会组织双方进行调解，协助双方达成和解协议，解决纠纷。
- 调解协议具有法律效力，如果对方不履行，您可以向法院申请强制执行。
二、诉讼途径
准备证据：
- 在决定诉讼前，您需要收集并整理好相关证据，包括协议文本、对方不归还的证据（如聊天记录、录音、视频等）、园地权属证明等。
- 这些证据将用于证明您的诉求和对方的违约行为。
提起诉讼：
- 您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方归还园地并承担违约责任。
- 在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，如果对方不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
诉讼注意事项：
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼。
- 管辖法院：您需要向有管辖权的人民法院提起诉讼，通常是被告住所地或合同履行地法院。
- 诉讼费用：诉讼过程中可能需要支付一定的诉讼费用，包括案件受理费、保全费等。您需要根据实际情况做好预算。
三、其他建议
保持冷静与理性：
- 在处理纠纷过程中，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化行为导致纠纷升级或扩大。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问或不确定，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供专业的法律意见和协助您处理纠纷。
考虑实际成本：
- 在决定采取何种途径解决纠纷时，您需要考虑实际成本，包括时间成本、经济成本等。选择最适合自己的方式来解决纠纷。
最后，针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以考虑寻求调解机构的帮助或向法院提起诉讼。在处理纠纷过程中，请务必保持冷静与理性，并寻求专业帮助以确保自己的权益得到充分保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。