若赠送他人土地后对方不愿归还，核心解决路径需依据赠与行为的法律性质及证据情况综合判断，具体分两种情形处理：

1. 若赠与行为已完成且符合法定形式，土地所有权已转移

根据《民法典》第209条，不动产物权变动以登记为生效要件。若土地赠与已办理过户登记（如宅基地使用权变更登记、国有土地使用权转让登记），则土地所有权已合法转移至受赠人名下，原赠与人无权直接要求返还。此时可通过以下方式尝试解决：

• 协商补偿：与受赠人沟通，以经济补偿（如支付土地市场价值）换取其自愿返还土地，并签订书面协议明确双方权利义务。
• 撤销赠与的例外情形：若赠与行为存在《民法典》第663条规定的法定撤销事由（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属合法权益、不履行扶养义务等），可向法院起诉撤销赠与，要求返还土地。但需注意：
  • 撤销权需在知道或应当知道撤销事由之日起1年内行使；
  • 需提供充分证据证明受赠人存在法定过错（如报警记录、医疗证明、证人证言等）。

2. 若赠与行为未完成或存在瑕疵，土地所有权未转移

若土地未办理过户登记，或赠与合同存在无效/可撤销情形（如受赠人欺诈、胁迫、乘人之危等），赠与人有权要求返还土地，具体操作如下：

• 确认合同效力：检查赠与合同是否违反法律强制性规定（如宅基地使用权仅限本集体经济组织成员内部流转，若受赠人非本集体成员，合同可能无效）。
• 收集证据：保留赠与合同、土地权属证明、未过户登记的记录（如不动产登记中心查询结果）、沟通记录（微信、短信、录音等）等，证明赠与行为未完成或存在瑕疵。
• 起诉返还：以“返还原物纠纷”或“合同纠纷”为案由向法院起诉，要求受赠人返还土地，并配合办理过户撤销手续。

⚠️ 关键风险提示

• 证据优先：无论选择协商还是诉讼，均需以书面合同、登记记录、沟通证据等为前提，口头约定难以获得法律保护。
• 时效限制：撤销赠与的诉讼时效为1年，合同纠纷的诉讼时效为3年，需及时主张权利。
• 土地性质影响：若涉及农村宅基地、集体建设用地等特殊性质土地，需符合《土地管理法》等专项规定，否则可能面临行政处罚或合同无效风险。

建议：根据土地性质、赠与合同履行情况及证据完整性，优先与对方协商解决；若协商无果，可携带赠与合同、土地权属证明等材料向我进一步咨询，我将协助制定诉讼策略或协商方案。