当您遇到土地租赁合同到期而对方拒不归还土地的情况时，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：

一、积极协商

首先，您应当尝试与对方进行友好的协商沟通。在沟通中，要明确地向对方指出其应当按照合同的约定及时归还土地，并告知对方不归还土地可能面临的法律后果，如违约责任、赔偿损失等。通过协商，看是否能够达成一致，让对方主动归还土地。

二、准备证据

如果协商无果，您需要开始准备相关的证据材料。这些证据应包括但不限于：

1. 土地租赁合同：证明您与对方之间的租赁关系以及租赁期限。
2. 土地交付凭证：如土地交接单、照片或视频等，证明土地在租赁期初已交付给对方。
3. 沟通记录：与对方就土地归还事宜进行的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等。
4. 损失证明：如因对方不归还土地而给您造成的经济损失证明，如错过耕种时节的收益损失等。

三、选择法律途径

1. 仲裁

如果租赁合同中存在仲裁条款，您可以依据该条款向事先约定好的仲裁机构提交申请，启动仲裁程序。仲裁通常具有高效、保密的特点，且仲裁裁决具有法律效力。

2. 诉讼

如果租赁合同中没有仲裁条款，或者您选择不通过仲裁解决，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交上述准备好的证据材料，以证明租赁期限已经届满，并且对方负有归还土地的明确义务。

四、诉讼注意事项

1. 诉讼时效：通常诉讼时效为三年，即从您知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起开始计算。请务必在诉讼时效内提起诉讼，以免权利难以得到法律的全面保护。
2. 法院管辖：根据《民事诉讼法》的相关规定，因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖。因此，您需要向土地所在地的人民法院提起诉讼。
3. 强制执行：如果法院判决对方归还土地，但对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行，通过法律强制力保障您对土地的合法权益。

五、后续处理

在对方归还土地后，您还需要关注土地上可能存在的附属设施处置问题。如果合同中有相关约定，按照约定处理；如果没有约定，您可以与对方协商处理，或者通过法律途径解决。

总之，当遇到土地租赁合同到期对方拒不归还土地的情况时，您应当积极协商、准备证据、选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。希望以上建议能够对您有所帮助。