事业单位人员副业卖产品是否违规，需分情况讨论，主要取决于是否违反事业单位的相关管理规定、是否利用职务便利以及是否影响本职工作等因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、事业单位人员从事副业的一般规定
事业单位管理规定：
- 事业单位人员通常受到较为严格的管理，包括工作时间、行为规范等方面。一些事业单位可能明确规定员工不得从事与本职工作无关的副业，或者需要事先获得单位的批准。
- 如果事业单位有明确的规章制度禁止或限制员工从事副业，那么员工违反这些规定从事副业卖产品，就可能构成违规。
职业道德与操守：
- 事业单位人员作为公职人员或准公职人员，应遵守职业道德和操守，保持公正、廉洁的形象。
- 如果副业卖产品的行为与本职工作存在利益冲突，或者可能损害事业单位的声誉和形象，那么这种行为就可能被视为违规。
二、副业卖产品是否违规的具体判断
是否利用职务便利：
- 如果事业单位人员在副业卖产品的过程中，利用了职务上的便利或资源，如利用单位的名义、渠道或客户信息等，那么这种行为就可能构成违规。
- 例如，如果员工利用单位的客户信息来推销自己的产品，或者利用单位的资源来开展副业活动，这都可能被视为违规行为。
是否影响本职工作：
- 事业单位人员的主要职责是履行本职工作，如果副业卖产品的行为占用了大量时间和精力，导致本职工作受到影响或延误，那么这种行为也可能被视为违规。
- 例如，如果员工因为忙于副业而经常迟到、早退或无法完成工作任务，这都可能构成对本职工作的忽视或懈怠。
是否违反法律法规：
- 除了事业单位的内部规定外，事业单位人员从事副业卖产品还需遵守国家法律法规。
- 如果副业卖产品的行为涉及违法经营、偷税漏税等违法行为，那么不仅可能构成违规，还可能面临法律责任。
三、法律建议与风险提示
了解并遵守事业单位规定：
- 在从事副业卖产品之前，事业单位人员应仔细了解并遵守单位的相关规定和制度。
- 如果单位有明确的禁止或限制规定，应事先获得单位的批准或同意。
保持职业道德与操守：
- 在从事副业卖产品的过程中，应保持公正、廉洁的形象，避免与本职工作存在利益冲突或损害单位声誉的行为。
注意法律风险：
- 事业单位人员应了解并遵守国家法律法规，避免从事违法经营、偷税漏税等违法行为。
- 如果对副业卖产品的法律风险存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或相关机构以获取法律意见和指导。
总结来说，事业单位人员副业卖产品是否违规需根据具体情况判断。如果违反了事业单位的相关规定、利用了职务便利、影响了本职工作或违反了法律法规，那么这种行为就可能构成违规。因此，在从事副业卖产品之前，建议事业单位人员仔细了解并遵守相关规定和制度，保持职业道德与操守，并注意法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。