结论前置：在五一劳动节放假期间，仅5月1日当天的加班工资按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付；其余调休的休息日若安排加班且不能补休，则按照不低于工资的200%支付加班工资。

详细分析：

1. 法定节假日加班工资规定：

   • 五一劳动节属于国家法定节假日，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在5月1日当天，如果用人单位安排劳动者工作，必须支付不低于劳动者本人日或小时工资的300%作为加班工资。这一规定是强制性的，用人单位不得通过调休等方式规避。

2. 调休休息日加班工资规定：

   • 五一劳动节通常会与周末等休息日调休，形成连休假期。对于除法定节假日外的其他调休休息日（如近年来常见的5月2日、5月3日等），如果用人单位安排劳动者加班且不能安排补休，则应支付不低于劳动者本人日或小时工资的200%作为加班工资。这是根据《劳动法》中关于休息日安排劳动者工作又不能安排补休的规定来执行的。

3. 具体计算方式：

   • 日工资基数确定：日工资基数的计算方法为月工资收入除以月计薪天数（21.75天）。月工资收入是指劳动合同规定的正常工作时间工资，包括计时工资或计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
   • 加班费计算：
     • 在五一劳动节当天（法定节假日）加班的，加班费 = 日工资基数 × 300%。
     • 在调休的休息日加班且不能安排补休的，加班费 = 日工资基数 × 200%。

举例说明： 假设劳动者的月工资为5000元，那么其日工资基数为：5000 ÷ 21.75 ≈ 229.89元。

• 如果在5月1日加班，则加班费为：229.89 × 300% ≈ 689.67元。
• 如果在调休的休息日（如5月2日）加班且不能安排补休，则加班费为：229.89 × 200% ≈ 459.78元。

总结与建议： 用人单位在五一劳动节期间安排劳动者加班时，应严格遵守相关法律法规，确保按照规定的标准支付加班工资。同时，劳动者也应了解自己的权益，如遇到用人单位未按规定支付加班工资的情况，可依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。