面对老板厂倒闭却工资不给全的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 尝试协商沟通

   • 首先，尝试与老板取得联系，了解公司倒闭的具体情况及工资发放计划。通过面对面交谈、电话沟通或发送正式书面函件等方式进行协商，并保留好聊天记录、通话录音等作为证据。这是最直接且成本较低的解决方式，如果老板有诚意解决问题，可能会给出明确的还款计划。

2. 全面收集证据

   • 劳动关系证明：包括劳动合同、工资支付记录（如银行流水、转账记录）、工作证、考勤记录及同事证言等。这些证据能够证明你与公司之间存在劳动关系，以及你的工资标准和发放情况。
   • 拖欠工资证明：如工资条、考勤记录、与老板的聊天记录、电子邮件等，需能清晰反映工资数额、工作时长及拖欠情况。这些证据将用于证明老板确实存在拖欠工资的行为。

3. 选择合适的维权途径

   • 向劳动监察部门投诉：携带身份证及相关证据材料前往当地劳动监察大队投诉，填写投诉登记表。劳动监察部门将调查核实，并可能责令老板限期支付工资或对其进行行政处罚。这是一种相对快速且有效的解决方式，尤其适用于老板存在明显违法行为的情况。
   • 申请劳动仲裁：向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及证据材料。仲裁庭将开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，其裁决具有法律效力。
   • 向法院申请支付令：根据《劳动合同法》规定，可向当地人民法院申请支付令。法院将对申请进行审查，并在符合条件时发出支付令。老板需在规定时间内支付工资或提出异议。如未履行支付令，可申请强制执行。这种方式适用于老板承认拖欠工资但拒绝支付的情况。
   • 参与破产清算程序：若企业已进入破产程序，应及时向破产管理人申报债权，并提供相关证明材料。员工的工资属于优先受偿的债权之一，这意味着在破产清算过程中，员工的工资将得到优先支付。

4. 考虑经济补偿

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条的规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。因此，在老板厂倒闭的情况下，你还有权要求获得相应的经济补偿。

5. 寻求法律援助

   • 在维权过程中，如遇法律难题或需要专业指导，你可以直接向我咨询。作为专业律师，我将提供更具体的建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

行动建议：

• 保持冷静：面对老板厂倒闭且工资不给全的情况，保持冷静至关重要。不要采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 及时行动：一旦发现老板存在拖欠工资的行为，应尽快采取行动进行维权。拖延时间可能会使证据丢失或老板转移财产，增加维权难度。
• 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有相关证据。这些证据将是你维权成功的重要依据。

示例说明： 假设你在某工厂工作多年，突然得知工厂倒闭且老板拒绝支付剩余工资。你可以按照上述步骤进行维权：首先尝试与老板协商沟通；然后收集劳动合同、工资支付记录等证据；接着向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；如果工厂进入破产程序，及时向破产管理人申报债权；最后，根据工作年限要求获得相应的经济补偿。

面对老板厂倒闭却工资不给全的情况，你有多种法律途径可供选择来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。