在行政处罚案件中，非法出版物收了又退，其所得仍属于违法所得，应当依法予以没收。以下从几个方面进行详细分析：
一、违法所得的定义与认定
违法所得，通常指的是行为人通过实施违法行为所获得的利益。在非法出版物的案件中，违法所得主要指的是通过销售非法出版物所获得的收入。即使这些非法出版物后来被退回，但行为人在销售过程中已经获得了经济利益，这部分利益就构成了违法所得。
二、没收违法所得的法律依据
根据《出版管理条例》、《出版物市场管理规定》以及《印刷业管理条例》等相关法律法规，对于非法出版物的行为，行政机关有权没收违法所得。这些法规明确规定了非法出版活动的违法情形和相应的处罚措施，其中包括没收违法所得和非法财物。
三、收了又退不影响违法所得的认定
非法出版物收了又退，并不改变其违法所得的性质。行为人在销售非法出版物时，已经完成了违法行为的实施，并获得了经济利益。即使后来因为各种原因（如质量问题、客户退货等）将非法出版物退回，但这并不影响之前已经获得的违法所得的认定。行政机关在查处此类案件时，会依法对违法所得进行没收，以剥夺违法者因非法行为所获得的经济利益。
四、没收违法所得的意义与目的
没收违法所得是行政处罚的一种重要手段，其目的在于剥夺违法者因非法行为所获得的经济利益，消除其继续从事违法活动的物质基础。通过没收违法所得，可以有效地打击非法出版物的行为，维护出版市场的秩序和规范，保护消费者的合法权益，维护社会的公共利益和文化安全。
五、实际案例与操作建议
在实际操作中，行政机关在查处非法出版物案件时，会依法进行调查取证，收集相关证据以证明违法所得的存在和数额。如果行为人主张非法出版物已经退回，行政机关会要求其提供相关证据（如退货凭证、退款记录等）以证明其主张。如果行为人无法提供充分证据证明其主张，行政机关将依法认定其违法所得并予以没收。
建议：
综上所述，非法出版物收了又退，其所得仍属于违法所得，应当依法予以没收。这是维护出版市场秩序和规范、保护消费者合法权益的重要举措。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。