如果仲裁委判决不予支付，您可以考虑以下几种途径来维护自己的权益：

1. 申请撤销仲裁裁决（若存在法定情形）：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，如果仲裁裁决存在法定撤销情形，如适用法律、法规确有错误，劳动争议仲裁委员会无管辖权，违反法定程序，裁决所根据的证据是伪造的，对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据，或者仲裁员在仲裁该案时有索贿受贿、徇私舞弊、枉法裁决行为等，您可以在收到裁决书之日起三十日内向劳动争议仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。
   • 示例：假设仲裁过程中，对方提交了伪造的证据，而仲裁委未予识别并据此作出了裁决，这种情况下，您就可以申请撤销该裁决。

2. 向人民法院提起诉讼（若未申请撤销或撤销申请被驳回）：

   • 如果您未在规定时间内申请撤销仲裁裁决，或者申请撤销后被法院驳回，您仍然可以向人民法院提起诉讼，要求法院对争议事项进行重新审理并作出判决。
   • 示例：在劳动争议中，如果您认为仲裁委的裁决不公正，且没有法定撤销情形，那么您可以在收到裁决书后，准备相关证据和材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。

3. 考虑和解或调解：

   • 在诉讼过程中或之前，您也可以考虑与对方进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案。和解或调解具有灵活性和高效性，可以节省时间和成本。
   • 示例：您可以与对方协商，就争议事项达成一致意见，并签订和解协议或调解协议。这样不仅可以快速解决争议，还可以维护双方的关系。

4. 注意执行问题：

   • 如果仲裁裁决或法院判决支持了您的诉求，但对方拒不履行，您还需要考虑执行问题。您可以向法院申请强制执行，要求对方履行义务。
   • 示例：如果仲裁裁决或法院判决对方支付您一定的赔偿金或工资，但对方迟迟不支付，您就可以向法院申请强制执行，法院会采取相应的措施来确保您的权益得到实现。

在处理此类情况时，建议您注意以下几点：

• 及时行动：无论是申请撤销仲裁裁决还是向人民法院提起诉讼，都需要在规定的时间内进行，以免错过时效。
• 准备充分：在申请撤销或提起诉讼前，要准备好相关证据和材料，以支持自己的诉求。
• 寻求专业帮助：劳动争议案件涉及法律条款较多，处理过程复杂，建议您在处理过程中寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。

如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。