针对您提出的“健身房办了卡也没签合同一次没去可以退吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，即使您没有与健身房签订书面合同，但只要您支付了费用并获得了健身卡，实际上您与健身房之间已经形成了一种服务合同关系。这种关系是基于双方的信任和约定而建立的，因此，在解除这种关系时，也需要遵循一定的法律原则和规定。
一、关于退款的可能性
七日无理由退款制度：
- 根据《最高人民法院关于审理预付式消费民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，消费者在付款之日起七日内请求经营者返还预付款本金的，人民法院应予支持。这一制度为消费者提供了一段“冷静期”，使其在充分了解商品或服务实际情况后再作出最终消费决定。
- 在您的案例中，如果您在办卡后的七日内提出退款请求，且没有从该健身房或其他健身房处获得过相同的服务，那么您有权要求健身房退款。
合同条款的效力：
- 如果健身房在办卡时提供了包含“办卡后不可退卡、停卡、转让”等条款的入会协议，但这些条款明显排除消费者依法解除合同或请求返还预付款的权利，那么根据法律规定，这些条款应被认定为无效格式条款。
- 因此，即使健身房在协议中设置了此类条款，您仍然有权在符合法律规定的情况下要求退款。
二、关于退款的具体操作
与健身房协商：
- 首先，您可以尝试与健身房进行协商，说明您的情况并表达退款意愿。在协商过程中，您可以引用相关法律规定来支持自己的主张。
- 如果健身房同意退款，那么双方可以就退款金额、退款方式等具体事宜进行协商并达成一致。
寻求法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供相关证据来证明自己的主张，如办卡时的支付凭证、与健身房的沟通记录等。
三、关于违约责任的承担
- 需要注意的是，如果您在办卡后已经享受了某些服务（如使用了健身房的设施、参加了健身课程等），那么在退款时可能需要承担一定的违约责任。具体责任承担方式需要根据合同履行情况、预期利益等因素进行综合判断。
- 但在您的案例中，由于您一次都没去健身房，因此不太可能涉及违约责任的承担问题。
四、建议与总结
- 建议：在办卡前，建议您仔细阅读入会协议中的条款，特别是关于退款、停卡、转让等方面的规定。如果可能的话，您可以要求健身房对某些条款进行解释或修改，以确保自己的权益得到保障。
- 总结：在您的情况下，如果您在办卡后的七日内提出退款请求，且没有从该健身房或其他健身房处获得过相同的服务，那么您有权要求健身房退款。如果健身房拒绝退款或设置不合理障碍，您可以通过协商或法律途径来维护自己的权益。