结论：针对您提出的问题，即一方为高额利息转账给对方，对方写了借条，起诉对方时对方抗辩系代投资是否成立，这主要取决于双方之间的真实意思表示、资金的实际用途以及相关证据的充分性。以下从几个关键角度进行分析：

1. 真实意思表示的考察：

   • 法律原则：在民事法律关系中，双方的真实意思表示是合同成立和生效的基础。如果双方实际上达成的是借贷合意，即便借条中未明确写明“借贷”，但根据转账记录、借条内容以及双方沟通记录等，可以推断出借贷关系的存在。
   • 抗辩成立条件：若对方抗辩称系代投资，则需证明双方之间存在投资合意，且转账资金确实用于了投资项目。这通常需要提供投资协议、项目介绍、资金流向证明等证据。

2. 资金实际用途的审查：

   • 资金流向：关键在于审查转账资金的实际用途。如果资金确实被用于了投资项目，且有相应的投资记录、收益分配等证据支持，那么对方的抗辩可能成立。
   • 借贷特征：如果资金被用于了个人消费、偿还债务或其他非投资目的，且对方无法提供合理的解释和证据，那么更倾向于认定为借贷关系。

3. 证据的充分性：

   • 借条的效力：借条作为书面证据，具有较高的证明力。如果借条内容明确、签字真实，且没有相反证据推翻，那么借条可以作为认定借贷关系的重要依据。
   • 其他证据：除了借条外，转账记录、聊天记录、录音录像等也可以作为辅助证据，用于证明双方之间的真实法律关系。对方若抗辩系代投资，则需提供相应的投资证据来对抗借条的证明力。

4. 法律后果与风险提示：

   • 借贷关系：如果最终认定为借贷关系，那么出借方有权要求借款方按照借条约定的利率和期限偿还借款本金及利息。但需注意，高额利息可能受到法律限制，超出法定利率上限的部分可能不被支持。
   • 投资关系：如果认定为投资关系，则双方需按照投资协议的约定分享收益、承担风险。若投资项目失败或未达到预期收益，投资方可能需自行承担损失。
   • 诉讼风险：在诉讼过程中，双方需充分举证、质证，以支持自己的主张。若证据不足或存在矛盾，可能导致诉讼结果不利。

建议：

• 在处理此类纠纷时，建议首先收集并整理所有相关证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。
• 咨询专业律师（即我本人，王仝菲律师，专注于合同纠纷、婚姻家庭领域），对证据进行评估和分析，以确定最佳诉讼策略。
• 在诉讼过程中，保持冷静、理性，积极配合法院的调查和审理工作，以维护自己的合法权益。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。