工作中突发脑溢血，单位应承担的责任需根据具体情况判断，主要取决于是否符合视同工伤的情形以及单位是否履行了相关法定义务。以下是对此问题的详细分析：
一、视同工伤的情形及单位责任
认定条件：
- 根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。
单位责任：
- 前期费用垫付：在紧急情况下，单位可能需要协助处理医疗费用，甚至先行垫付部分费用，以确保职工得到及时救治。
- 工伤待遇支付：若被认定为工伤，单位需根据工伤认定及劳动能力鉴定结果，支付停工留薪期工资、安装辅助器具等费用。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
- 配合申报流程：单位有义务协助完成工伤认定申请、劳动能力鉴定等一系列手续，确保职工能够顺利享受工伤保险待遇。
二、非工伤的情形及单位责任
认定条件：
- 若职工在工作时间和工作岗位上突发脑溢血，但未在48小时内死亡，且无法证明与工作有直接因果关系，则通常不被视为工伤。
单位责任：
- 医保办理责任：单位应确保员工医保手续正常办理，若因单位原因导致员工无法正常享受医保待遇，单位需在医保可报销范围内承担相应赔偿责任。
- 病假及待遇：单位应按病假规定保障员工病假权益，支付不低于当地最低工资标准一定比例的病假工资。具体比例可能因地区而异，但通常不低于最低工资标准的80%。
- 人道主义关怀：虽然非法定责任，但单位可以从人道主义角度出发，给予员工一定的帮助和支持，如提供必要的心理辅导、协助处理家庭事务等。
三、特殊情况的考虑
- 职业病认定：若员工能提供证据证明其脑溢血与工作环境、工作压力等存在直接因果关系，且被认定为职业病，则单位需按照工伤法规承担责任。这包括支付医疗费用、康复费用、一次性伤残补助金等。
- 单位未履行义务：若单位未能履行提供必要劳动保护和职业健康检查的义务，导致员工突发脑溢血，单位也可能需承担相应法律责任。这包括赔偿员工因此遭受的损失，如医疗费用、误工费等。
四、法律建议
- 及时申报工伤：若员工符合视同工伤的情形，单位应尽快为其申报工伤认定，以便员工能够及时享受工伤保险待遇。
- 完善劳动合同和规章制度：单位应完善劳动合同和规章制度，明确员工在突发疾病时的权益和单位责任，以减少纠纷和争议。
- 加强安全生产管理：单位应加强安全生产管理，改善劳动条件，预防类似事件的发生。这包括提供必要的劳动保护用品、定期组织职业健康检查等。
- 积极沟通协商：在面对此类事件时，单位应积极与员工及其家属沟通协商，妥善处理后续事宜。这有助于维护单位形象和员工关系，减少不必要的法律纠纷。
总结来说，工作中突发脑溢血单位应承担的责任因具体情况而异。若符合视同工伤的情形，单位需承担工伤待遇支付等责任；若不符合，单位则需按病假规定支付病假工资等。在任何情况下，单位都应积极履行法定义务，为员工提供必要的帮助和支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。