结论：
- 乡村规划中镇政府不一定是违建主体责任，具体需根据实际情况判断。
- 若查处罚了不拆除，是否违法需视具体情况和法律规定而定。
详细分析：
一、乡村规划中镇政府是否一定是违建主体责任
在乡村规划中，违建的主体责任并非一定由镇政府承担。违建的主体责任主要取决于违建行为的实施者。如果违建是由个人或企业等非政府主体实施的，那么责任自然应由这些实施者承担。镇政府作为行政机关，其主要职责是进行规划、管理和监督，而非直接进行建设活动。当然，如果镇政府在规划、审批或监管过程中存在疏忽或违法行为，导致违建得以发生，那么镇政府可能需要承担相应的行政责任或法律责任，但这并不等同于违建的主体责任。
二、若查处罚了不拆除，是否违法
这同样需要视具体情况和法律规定而定。
如果处罚决定明确要求拆除违建：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》等相关法律法规，对于违反城乡规划进行建设的行为，行政机关有权作出责令停止建设、限期改正、罚款、没收违法所得、没收实物或者违法收入，以及责令限期拆除等行政处罚。
- 如果处罚决定中明确要求拆除违建，而违建者未在规定期限内自行拆除，且行政机关也未依法采取强制拆除措施，那么这可能构成行政机关的不作为或违法。但需要注意的是，行政机关在采取强制拆除措施前，通常需要履行一系列法定程序，如催告、听取陈述申辩、作出强制执行决定等。
如果处罚决定未明确要求拆除违建：
- 如果处罚决定中并未明确要求拆除违建，而是采取了其他处罚措施（如罚款、没收等），那么违建者未拆除违建并不直接构成违法。但违建者仍需遵守相关法律法规，不得继续扩大违建规模或影响公共利益。
- 在某些情况下，即使处罚决定未明确要求拆除违建，行政机关也可能根据城乡规划的需要或公共利益的要求，依法作出拆除决定。
三、建议
- 对于违建问题，建议违建者及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，以及可能面临的法律责任。
- 如果认为行政机关的处罚决定或强制拆除行为存在违法或不当之处，违建者可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径进行维权。
- 镇政府在乡村规划中应严格履行规划、审批和监管职责，确保城乡规划的顺利实施和公共利益的有效保障。
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